сортименту. Наприклад, у ТОВ ??laquo; Бульвар відсутні склади, які забезпечують збереження товарів у належних умовах, або площі торгового залу для викладки товарів складного або розгорнутого асортименту.
До складу матеріально-речових цінностей ТОВ ??laquo; Бульвар входять:
будівля - об'єкт, що забезпечує умови для торгового процесу, підготовки та реалізації товарів;
склади, необхідні для зберігання, підтримки товарних запасів, передпродажної підготовки товарів;
інженерно-будівельні пристрої, призначені для прийому і відвантаження товарів.
Групи приміщень магазину ??laquo; Бульвар включають в себе: торговельні, для приймання, зберігання та підготовки товарів до продажу, підсобні та адміністративно-побутові. Торгові приміщення є основними в магазині. До них відноситься торговий зал.
Структура матеріально-технічної бази магазину ??laquo; Бульвар
На підприємстві використовуються активні контрольно-касові машини. Так само на кожному комп'ютері встановлена ??програма 1С торгівля, склад. Є так само спеціальний термінал для прийому банківських карт (Visa, Master-card). На території магазину присутні камери прихованого спостереження (5шт). Зображення з камер виводиться на монітор, розташований в кабінеті заступника директора магазину. Зняте відео автоматично зберігається на сервер в комп'ютері, на якому воно зберігається на протязі тижня і автоматично видаляється. Так само в магазині присутній протипожежна система, вогнегасник. Магазин так само оснащений сигналізацією, яка розташована на вікнах і вхідних дверях в магазин. Біля головного входу в магазин є спеціальна кнопка для осіб з обмеженими можливостями, для того щоб персонал магазину допоміг зробити покупки. На території магазину розташована система аудиального оповіщення, тобто грає музика з колонок, розташованих на стінах.
З холодильного обладнання для зберігання морозива представлені морозильні ларі фірми Frostв кол-ве 2 шт.
Таблиця - 6.Техніческіе характеристики холодильного обладнання Frost:
Вид характерістікіПоказательОхлаждаемий обсяг в л320Температурний режим ° С - 12 ... - 25Габарітние розміри Ш/Г/В, мм1020х620х920Корзіни шт3КолесадаНомінальная потужність, Вт220Напряженіе, В220Вес, кг45Від хладогентаR134a
Таблиця - 7. Морозильна скриня DF 120SС-S фірми Polair. Характірістіки:
Габаритні розміри, мм790 * 630 * 853Об'емл 159Температурний режим ° С - 25 ... - 18 ХладагентR404AТіп випарника алюмінієвий змійовик Тип конденсаторамедно-ілюмініевий, що обдувається вентіляторомТолщіна стінки корпусу мм 70Матеріал обшивки корпусу (зовнішніх стінок ) оцинкована сталь з полімерним покритіемМатеріал обшивки корпусу (внутрішніх стінок) оцинкована сталь з полімерним покритіемУсловія навколишнього середовища: t °, ° С/вологість,% 4+ (+35) Тип охолодження статіческійТіп оттайкіпрінудітельная
Якщо впровадити на підприємстві устаткування, що забезпечує повну механізацію та автоматизацію торгово-технологічних процесів, матеріально технічні засоби можна використовувати більш продуктивно.
. 4.2 Виробничий асортимент різних підприємства з виробництва морозива, представлених в магазині Бульвар
У торговельному підприємстві представлені марки декількох компаній-виробників морозива на російської ринку. Дамо невелику характеристику деяких найбільш великих виробників і їх асортименту.
ООО Інмарко
Компанія Інмарко була зареєстровано 23 лютого 1993 року і за 17 років перетворилася з дистриб'ютора новосибірських холодокомбінатів в найбільшого російського виробника морозива.
З лютого 2008 року ТОВ ??laquo; Інмарко є частиною компанії Unilever і абсолютним лідером ринку морозива в Росії за обсягами виробництва і продажів. Частка компанії Інмарко в Росії, в грошовому вираженні в січні - лютому 2010 року склала 22,22% (за даними інформаційно - аналітичного агентства Бізнес Аналітика ).
Портфоліо компанії налічує 16 торгових марок (більше 100 різноманітних видів), найпопулярніші з яких Магнат raquo ;, Екzо raquo ;, Сан-Кремо і Золотий стандарт raquo ;. Всі морозиво створюється за передовими європейськими технологіями, на сучасному обладнанні і у відповідності з міжнародними стандартами якості.
ООО Русский Холод'
До теперішнього часу концерн Русский Холод став одним з провідних виробників морозива в Росії. Концерн має 14 філій у найбільших містах Росії і країнах ближнього зарубіжжя, власні фабрики з виробництва морозива в рр. Москва і Барнаул. Фабрики оснащені найсучасніши...
