align="justify"> нижчих (технический) рівень: адміністратори, старші офіціанти, старші портьє.
Структура управління готелем Україна - Лінійна. Лінійна структура управління є найбільш логічною, струнки и формально визначеня, но вместе с тім и найменша Гнучкий. Коженая з керівніків має всю повнотіла власти, но відносно невелікі возможности для вирішенню проблем, что вімагають вузьких, спеціальніх знань. Лінійні зв'язки в Готелі відбівають рух управлінськіх РІШЕНЬ и информации, что Виходять від так званого лінійного менеджера, тобто особини, яка Цілком відповідає за діяльність готелю (як правило, невеликого) або его структурних Підрозділів (у великому).
Це один з найпростішіх організаційніх структур управління. Вона характерізується тім, что на чолі шкірного структурного підрозділу находится керівник, наділеній усіма повноваженнямі, что Здійснює усі Функції управління. При лінійному управлінні Кожна ланка и КОЖЕН підлеглій мают одного керівника, через которого одним каналом проходять усі управлінські команди. У цьом випадка управлінські ланки несуть відповідальність за результати всієї ДІЯЛЬНОСТІ про єктів, что ними управляються. Мова идет про пооб єктне віділення керівніків, КОЖЕН з якіх Виконує усі види робіт и пріймає решение, пов язані з управлінням данім об'єктом.
Оскількі в лінійній структурі управління решение передаються ланцюжки зверху до низу raquo ;, а сам керівник ніжньої олениці управління підпорядковується керівнікові більш високого уровня, формується свого роду ієрархія керівніків. У даного випадка Діє принцип єдіноначальності, суть которого Полягає в тому, что підлеглі віконують волю лишь свого безпосередно керівника. Вищий орган управління НЕ має права віддаваті Розпорядження будь-яким Виконавцю, минаючи їх безпосередно начальника.
Схема Прийняття РІШЕНЬ у Готелі Україна відображена наступна чином: функціональні структурні підрозділі перебувають у підпорядкуванні головного лінійного керівника, свои решение Керівники функціональніх Підрозділів втілюють у життя через головного керівника (управляючого готелем) або (в межах своих повноважень) безпосередно через відповідніх керівніків служб-віконавців.
Рис. 2.4. Організаційна структура управління готелем Україна
Управлінська структура готелю Включає посади 9 заступніків директора різноманітніх відділів, что підкоряються діректорові, а тієї у свою черго - генеральному директору. ЦІ заступники представляються середній рівень управління и забезпечують реалізацію політики Функціонування підприємства, розробленні віщим керівніцтвом, відповідають за доведення Більш детальна Завдання до Підрозділів и відділів, а такоже за їхнє виконан. Нижчих рівень (технічний) Виконує роботу, яка покладаючи на відділ, службу, Виконує Розпорядження дані керівніком служби.
Досліджуваній готельний заклад Україна представляет собою комплекс з середнім и високим рівнем комфортабельності. Окрім основних услуг (проживання, харчування), ВІН надає Наступний ПЕРЕЛІК Додатковий услуг: бар, ресторан, кафе, буфет, пивний бар, коктейль-бар, фітобар, продуктовий и сувенірній магазини, торгівельні автомати, дискотека, салон краси, чищення взуття, медпункт , камера схову, сейф в Reception и сейфи в номері, пункт обміну валюти, пункт замовлення квитків (на літак, поїзд, автобус, таксі и т. д.), пункт прокату автомобілів, автостоянка и парковка автомобілів, гараж, зал натішиться, концертний зал, бізнес-центр, Копіювальний апарат, факс, телефон, бюро подорожей и ЕКСКУРСІЙ, телевізори в номерах, ванніх кімнатах, холах, додатковий посуд в номер, праска, прокат, тренажерний зал, спортзал.
Досліджуваній готельний комплекс Україна має в своєму розпорядженні значний матеріально-технічну базу, что Забезпечує повносервісне комплек?? ні, централізоване обслуговування туристов, відпочівальніків, мандрівніків. Велика Кількість складових матеріально-технічної бази сучасного готелю свідчіть про ее значність и складність. Повний ПЕРЕЛІК всієї матеріально-технічної бази конкретного готелю містіться в его паспорті, что є як бі довідковім документом. Там же дається коротка характеристика матеріально-технічної бази.
Будівлі, споруди, електро-, газо- и Водопровідні мережі, системи, что входять в туристсько комплекс, об'єднані в следующие групи: адміністративний корпус, спальні (власне готельні) корпус, Будівлі підприємств харчування ( ресторани), Будівлі центрів дозвілля и культурного обслуживания (видовища), спортивні споруди (спортзал), господарські корпуси.
До складу загально паспортних характеристик будівель і споруд готелю, безпосередно задіяніх в обслуговуванні туристов, входять следующие показатели: місткість, Продуктивність, розміри (довжина, ширина, висота, поверховість), Корисна площа приміщень, п...
