в поряд з нестійкістю гомеостазу і висока активність енергетичного обміну сприяють тому, що в цей період дитина найбільш чутливо реагує на мінливі умови зовнішнього середовища.
Враховуючи вищевказані особливості дитячого організму, далеко не у всіх дітей 6-7-річного віку процес адаптації до шкільного навчання протікає безболісно. Він досить тривалий (може тривати від 2-3 тижнів до півроку і більше) і пов'язаний з залученням і значним напруженням усіх систем організму. Успішність адаптації до початку шкільного навчання багато в чому визначається фізичним розвитком і станом здоров'я дітей, які безпосередньо залежать від характеру харчування. Зростаючий організм дитини, відчуваючи «шкільний стрес», потребує підвищеному надходженні окремих нутрієнтів. Однак з початком навчання в школі на тлі значної зміни режиму спостерігається лише наростання дефіциту харчування дітей як в якісному, так і в кількісному відношенні.
При розгляді пропонованих варіантів полегшення процесу адаптації до початку шкільного навчання слід зазначити важливу роль - - 3 ПНЖК, що надають виражений позитивний вплив на когнітивні функції і пізнавальну діяльність дитини. _ - 3-ПНЖК є незамінними (ессенціальними) для життєдіяльності кожної клітини. Вони не синтез?? руются в організмі людини, але необхідні як структурні компоненти клітин. Входячи до складу мембран клітин сірої речовини мозку, вони забезпечують передачу імпульсів між нейронами, завдяки чому поліпшується робота мозку (пам'ять, увага), знижується частота виникнення головних болів, підвищуються розумові здібності. _ - 3 ПНЖК - це «будівельний матеріал» для сітківки ока; вони регулюють протизапальні реакції, є джерелом енергії, важливі для нормалізації жирового обміну, поліпшення мікроциркуляції і регуляції тонусу судин, попередження розвитку метаболічних і серцево-судинних захворювань. _ - 3 ПНЖК не тільки беруть участь у роботі багатьох систем організму, але й забезпечують їх оптимальне функціонування. Клінічні ознаки дефіциту _ - 3 ПНЖК - неврологічні симптоми (погіршення пам'яті, концентрації уваги, здатності до навчання, зниження інтелекту і гостроти зору), порушення трофіки шкіри (лущення, сухість, почервоніння, підвищена чутливість і дратівливість шкіри, розвиток дерматитів), уповільнення росту.
Підвищені зорові навантаження у сучасних школярів, пов'язані з великим обсягом одержуваної друкованої інформації, а також роботою за комп'ютером, призводять до перенапруження зорового аналізатора, розвитку спочатку тимчасового, а потім і стійкого спазму акомодації з виходом у короткозорість. Періодичний курсової прийом вітамінних комплексів, що включають _ - 3 ПНЖК, може послужити хорошою первинною профілактикою зниження гостроти зору за рахунок відновлення пошкоджених клітин сітківки ока.
Висновок
Чому я взяла саме дану тему для своєї курсової роботи?
Я є мамою трирічного малюка і для мене ця тема найбільш актуально - самої розібратися і донести до оточуючих.
У дитинстві і юності ми, звичайно, не замислюємося про те, що ми їмо. У нас є - або подобатися, або ні. І на жаль, як показує практика подобатися нам частіше не те, що корисно. Нам в дитинстві хочеться цукерок, чіпс, газованої води. І навіть якщо це під забороною, ми все одно знаходимо можливість це покуштувати.
Але! Є одне велике але у всьому цьому. Наше здоров'я та повноцінне довге життя залежить від того як ми її почнемо. А це в свою чергу більшою мірою залежить від того, чим ми годуємо своїх дітей. Грудної і дошкільний вік - це самий ніжний і важливий вік у формуванні правильних звичок харчування у дітей та закладення основ доброго здоров'я.
Харчування малюків повністю залежить від їхніх батьків. І мені б дуже хотілося, щоб відповідальних батьків ставало все більше і більше. Щоб вони не спокушати на газованої води і фаст-фуди і не лінуючись годували своїх діток натуральними і збалансованими продуктами.
Необхідно вести пропаганду здорового способу життя! Здоров'я наших дітей - це запорука здорової нації !!!
Джерела
1. О.С. Гультікова. Харчування дітей віком старше року. Педіатрія. 2 009; 88 (5): 76-79.
. Т.В. Казюкова, О.К. Нетребенко, Г.А. Самсигіна, І.В. Панкратов, А.С. Алєєв, Т.А. Дудіна, Т.А. Бімбасова, Є.В. Тулупова. Харчування і функціональні порушення травлення у дітей старше року. Педіатрія. 2 010; 89 (2): 107-112.
. Т.Е. Боровик, С.Г. Грібакін, Н.Г. Звонкова, В.А.Скворцова, Т.Н. Степанова, С.Г. Шмакова. Харчування і розвиток мозку: роль довголанцюгових поліненасичених жирних кислот. Педіатрія. 2012; 91 (2): 67-73
. Т.В. Казюкова, Є.В. Тулупова. Харчування в ранньому дитинстві - основний фактор формування і підтримки здоров...
