соот?? етствующего періоду минулого року обсяги ввезення з-за меж республіки наступних товарів: ковбасних виробів - на 12,93%, консервів м'ясних - на 74,38%, м'яса - на 25,05%. (рис. 3)
Малюнок 3 - Динаміка імпорту продовольчих товарів в Республіці Бурятія
Експорт продовольчих товарів (борошно пшеничне, консервована риба, макаронні вироби, крупи, молочні продукти, маргарин, свинячий жир, та інші продукти) склав 15,2 млн. доларів США і знизився на 15,5% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Найбільшу питому вагу в експорті продовольчих товарів займала борошномельно-круп'яна продукція (19,1%).
Основними дестабілізуючими факторами в агропромисловому комплексі є сезонність і зосередженість основного сільськогосподарського виробництва в господарствах населення: м'ясних ресурсів - 76,6%, молока - 89,2%.
У 2013 році республіка могла повністю забезпечити потребу населення в м'ясних напівфабрикатах (98,9%), ковбасних виробах (89,3%) і хлібобулочних виробах (98,9%). Зараз же, в умовах антиросійських санкцій і російського ембарго відносно Євросоюзу, забезпеченість республіки за основними видами продовольства становить порядку 50% по м'ясу і м'ясопродуктах, по молоку і молочним продуктам - 70%, по яйцю - 36%, по картоплі - більше 100% , по овочах - 80%.
За статистичними даними питома вага продуктів харчування місцевого виробництва в загальному обсязі продажів продовольчих товарів населенню республіки в 2012 році склав: - близько 15,04%, регіонів Російської Федерації - 84,96%.
За даними моніторингу Мінекономіки частка присутності товарів місцевих виробників у ємності продовольчого ринку республіки протягом ряду років становить близько 30%, відповідно ввозиться з-за меж республіки близько 70% товарів. На територію Республіки Бурятія завозяться: м'ясо птиці, ковбасні вироби, масло тваринне, сири, цільномолочна продукція, консерви м'ясні, овочеві, фруктові, рибні, кондитерські вироби, пиво, мінеральна і питна вода, безалкогольні напої, яйце куряче, хлібобулочні вироби, хоча всі це виробляється в республіці, причому кращої якості. Втрачено позиції на ринку макаронних виробів у зв'язку з банкрутством ВАТ «Улан-Уденська макаронна фабрика» (Матеріали виступу Голови Комітету зовнішніх зв'язків Міністерства економіки Республіки Бурятія Новікової Е.А. на круглому столі під час проведення виставки - ярмарку «Обирай своє купуємо рідне» 28 березня 2012).
На сьогоднішній день частка продукції імпортного виробництва на республіканському ринку м'яса становить - 54%, сухого молока - 25-30%, сирів - 5%, риби і морепродуктів - 5-7%, кондитерських виробів - 2 %, олії - 1%, по макаронних виробах частка імпортних товарів незначна.
Напряму по імпорту з продовольчих товарів в республіку поступає тільки м'ясо яловичини і конини, як сировина для «Бурятмяспрома», а також фрукти і овочі. Питома вага імпортного м'яса в загальному обсязі ввезення становить близько 23%.
Аналіз продовольчого ринку республіки дозволяє зробити висновки, що зростання обсягів виробництва готової продукції на окремих підприємствах харчової та переробної промисловості республіки сприяв розширенню географії поставок за межі республіки і скороченню ввезення аналогічної продукції з інших регіонів Росії.
На продовольчий ринок Республіки Бурятія надходить продукція з 30 суб'єктів РФ, в основному це прилеглі області Сибірського Федерального округу. При цьому в міжрегіональних відносинах беруть участь великі та середні підприємства, на їх частку припадає 89% сільськогосподарської продукції та 78,7% продуктів харчування. Частка малих підприємств у міжрегіональних зв'язках нині незначна, що обумовлено нерозвиненістю ринкових відносин на продовольчому ринку і низькою конкурентоспроможністю малих підприємств.
Незважаючи на заходи, що вживаються для збільшення продовольчої безпеки і самостійності республіки, Бурятія залишається в основному несамообеспечівающімся сільськогосподарською продукцією регіоном. Це обумовлює значну роль міжрегіональних зв'язків по поставкам продовольчих товарів.
Проведений аналіз показав, що міжрегіональні продовольчі потоки можуть бути охарактеризовані як щодо збалансовані. Фактичний міжрегіональний товарообмін між Бурятией та суб'єктами Сибіру - суб'єктами РФ та суміжних держав не відповідає високому рівню їх економічного розвитку, незважаючи на географічну близькість цих регіонів. Зокрема, потенціал збільшення взаємного торговельного співробітництва суб'єктів РФ - півдня СФО з Бурятией - складає близько 33% від фактичного товарообігу.
Виробникам Республіки Бурятія необхідно враховувати конкуренцію російських і зарубіжних виробників в реалізації власної продукції в торгових мереж...
