ості ВАТ «Білгородський холодокомбінат» у сфері асортиментної політики є збереження традиційних варіантів продукції та максимальне врахування нових запитів і вимог споживачів.
Асортиментна політика комбінату орієнтована в першу чергу на споживача, на його потреби і запити. На підставі аналізу потреб проводиться розрахунок виробництва того чи іншого виду.
В останні роки асортимент на комбінаті підтримується за рахунок застосування різних добавок і наповнювачів, зменшення маси однієї порції, застосування різних упаковок.
Акцент в асортиментній політиці зроблений на якісну недорогу продукцію. Сьогодні потреби населення постійно змінюються і переваги залишаються морозиву з невеликим обсягом порції, зручної форми. Як правило, ВАТ «Білгородський холодокомбінат», так само як і інших виробників, відповідає реальним потребам населення за формою та вагою порції і за смаковими якостями.
Сучасні тенденції ринку потребують постійного вдосконалення, в тому числі, дизайну упаковки і фірмового стилю підприємства. У 2011 р підприємство провело рестайлінг упаковки, обладнання, логотипу.
Головні зміни торкнулися зовнішнього вигляду упаковки морозива торгової марки «Бадьора корова» - вона втратила притаманну колірну гамму старого дизайну, але в новому візуальному вирішенні зберігаються ключові «впізнавані» елементи бренду: графічний символ у вигляді помаранчевої корови в окулярах (рис. 2.1.1).
Рис. 4.1.1. Бренд «Бадьора корова»
Яскравим акцентом на новому дизайні і фірмовому стилі підприємства є колірний код бренду - помаранчеві плями. Помаранчевий колір дуже цікавий, привертає увагу, позитивний відтінок у сприйнятті, створює сильний образ, який за частку секунди сприймається аудиторією. Brandlcon (бренд герой) - всіма полюбився корова - придбала плавні, що говорять про її дружелюбність і натуральності, форми. Корова, немов розлите молочне пляма має закруглені форми. Впровадження нового логотипу і фірмового стилю Бадьора корова здійснюється поетапно у всіх точках контакту споживача з брендом - точках продажів, комунікаційних матеріалах, корпоративному сайті, внутрішньому і зовнішньому документообіг та інших фірмових носіях.
Позиціонування бренду «Бадьора корова» - «Спробуй бадьорий настрій!». Морозиво впізнається серед інших торгових марок, виділялося як чудовим смаком, так і незвичністю назв, дизайнами етикеток. Багато споживачі віддають перевагу саме йому.
4.2 Аналізцінової політики
Ціна - найважливіший елемент комплексу маркетингу. Оскільки вона, на відміну від інших маркетингових засобів, є чинником змінним і часто відіграє самостійну роль, від визначення її місця в комплексі маркетингу вимагає особливої ??ретельності і продуманості [27, с. 89].
Роль цінової політики для підприємства особливо висока, коли купівельний попит на даному сегменті ринку відрізняється високою еластичністю і покупці більшою мірою реагують на рівень цін, ніж на засоби стимулювання збуту; коли утруднена диференціація в товарній політиці і політиці формування каналів товароруху; коли життєвий цикл товару наблизився до стадії зрілості; коли фірма має невеликий досвід роботи на ринку або опинилася перед необхідністю змінити цінову політику; коли фірми - конкуренти одночасно розробляють такий же новий товар і очікується, що вони вийдуть з ними на ринок з найбільшою різницею в часі і т.д.
Рівень цін в умовах ринку покупця в значній мірі визначається покупцем. Споживачі воліють купувати товари високої якості навіть за високими цінами. Цінова конкуренція все більш поступається місцем нецінових формам конкуренції: конкуренції якості, систем обслуговування, термінів поставки, торгових марок і т.д.
У сучасний період роль цінової політики падає по відношенню до таких заходів впливу, як товарна, збутова і стимулююча. У зв'язку з цим рекомендується уникати прямої цінової конкуренції, активніше використовувати сегментування ринку, шукати власну нішу на ринку, здійснювати диференціацію товару, підвищувати якість, постійно працювати над його вдосконаленням та розробкою нових продуктів, йти по шляху скорочення життєвого циклу товару на ринку, в деякій ступеня використовувати якісний демпінг, тобто продавати товар більш високої якості за цінами аналогічних товарів більш низької якості, розширювати арсенал методів реклами і стимулювання збуту, підвищувати ефективність каналів товароруху.
ВАТ «Білгородський холодокомбінат» дотримується стратегії середньоринкових цін, оскільки підприємство випускає товар широкого вжитку, з нормальним життєвим циклом.
Рівень цін - це узагальнюючий показник, що характеризує стан цін за певний...
