у з клієнтами.
) Стан клієнтських баз даних, в т.ч. бази даних потенційних клієнтів.
) Організація роботи з дилерською мережею.
) Інформація про конкурентів, виробників, постачальників (уточнюються з урахуванням умов компанії і вимог генерального директора).
Розглянемо ціновий діапазон послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) за основними напрямками діяльності - таблиця 3.
Таблиця 3 - Ціновий діапазон послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) за основними напрямками діяльності (в середньому) *
Напрямок деятельностіСтоімость послуг, руб.Ресторанний бізнес, середній чек150 - 500Кінотеатри120 - 400Развлекательние центри100 - 450 * Ціновий мінімум на послуги компанії вказано в залежності від буднів і ранкового часу, ціновий максимум - у вихідні дні у вечірній час
З таблиці 3 випливає, що в цілому на розважальні послуги в ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) встановилася середня ціна, характерна для індустрії розваг розвинених суб'єктів РФ (Москва, Санкт-Петербург, Новосибірськ і т.д.).
Аналіз асортименту послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) і його динаміка представлена ??в таблиці 4. З таблиці 4 випливає, що ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) пропонує населенню наступні види послуг:
) Ресторанний бізнес;
) Кінотеатри;
) Розважальні центри;
) Розважальні послуги для іноземних клієнтів;
) Роздрібна торгівля у фірмових точках компанії;
) Інша торгівля.
Таблиця 4 - Аналіз асортименту послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) і його динаміка за 2012 - 2013 рр.
Найменування услугОб'ем реалізації, тис. руб.Ізмененіе2012 год2013 рік +/- тис. руб.% Рестораний бізнес4605765230469,10Кінотеатри160524398331,60Развлекательние центри105617857292,30Развлекательние послуги для іноземних кліентов21751727-447-8,70Рознічная торгівля у фірмових точках компаніі1119304-814-8,50Прочая торгівля - 6096094,20Ітого: 10562145203957 -
З таблиці 4 випливає, що протягом 2012-2013 рр. у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) відбулося значне зміна обсягів випуску послуг за такими категоріями, як «Ресторанний бізнес» і «Кінотеатри». Це пов'язано з тим, що вартість вироблених послуг за даними категоріям в розглянутій організації нижче, ніж в інших підприємств індустрії розваг Єкатеринбурга і регіону. При цьому простежується позитивна динаміка в таких категоріях, як розважальні послуги для іноземних клієнтів, роздрібна торгівля у фірмових точках компанії та інша оптова торгівля.
Дані для аналізу структури собівартості послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) представлені в таблиці 5. Структура витрат характеризує питому вагу кожного економічного елемента в загальній сумі витрат. Питома вага витрат у складі собівартості визначається за формулою (1):
i=Ci /? Ci (1)
Де Yi - питома вага у складі собівартості;
Ci - величина елемента собівартості;
? Ci - загальна сума витрат на виробництво продукції [17, С. 86].
Таблиця 5 - Зміни собівартості реалізації послуг ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) за останні два роки
ПоказательПеріодІзмененія20122013 +/-% 1. Аренда-- - 1002. Заробітна плата12001392 + 192143. Страхові внески (нараховуються на заробітну плату) 156180 + 24134. Амортизація ОФ (12%) 292 294 + 20,65. Реклама23 + 116. Комунальні услугі6466 + 237. Інші затрати-- - 1008. Комерційні расходи1315 + 213Полная себестоімость17121950 + 23812Ітого змінних затрат1518 + 316Ітого постійних затрат17271932 + 20511
З таблиці 5 випливає, що в структурі собівартості послуг у ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) за елементами найбільша питома вага припадає на заробітну плату. Частка змінних матеріальних витрат ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) істотно нижче постійних, найменша частка витрат припадає на комерційні витрати і рекламу, що вкрай не характерно для господарюючих суб'єктів індустрії розваг, тому що від цього безпосередньо залежить конкурентоспроможність і затребуваність фірми. Отже, ми можемо констатувати, що фахівці відділу маркетингу недостатньо ефективно реалізують професійні обов'язки. Це може стати причиною того, що компанія втратить клієнтів, а з часом може позбутися частки прибутку.
Показники питомих поточних витрат ТОВ «Кафе Проект» (філія г. Екатеринбург) представлені на малюнку 5.
Малюнок 5 - Динаміка питомих пот...
