но. Щоб виводити з організму відпрацьовані продукти обміну речовин (токсини, шлаки і так далі), людині необхідні абсорбенти. Прекрасними абсорбентами є овочі, фрукти, зелень, цільні зерна. У меню сучасного середньостатистичного людини їх має бути якомога більше. Але при цьому зовсім не обов'язково відмовлятися від м'яса. В
Висновки
1. Класифікація напрямів вегетаріанства базується на якісному складі продуктів тваринного походження, які виключаються з раціону. Вегетаріанство як громадський рух отримало значний поштовх завдяки авторитетному впливу видатних діячів мистецтва в XIX ст. В даний час вегетаріанство як громадський рух характеризується розрізненістю представників, внутрішньоособистісним самовизначенням прихильників.
2. Серед причин ведення вегетаріанського стилю харчування найчастіше виділяють медичні рекомендації, морально-етичні міркування, національні та релігійні традиції.
3. Оцінюючи медичну доцільність вегетаріанства, необхідно визначити конкретні причини обмеження раціону і фізіологічні особливості людини. Якщо, з одного боку, вегетаріанство категорично не рекомендується дітям і підліткам, особам, страждаючим захворюваннями травної системи, то, з іншого боку, при деяких захворюваннях обмеження у вживанні продуктів тваринного походження може мати позитивний ефект і бути рекомендованим медиками. br/>В
Висновок
Розвиток ідей вегетаріанства протягом всієї історії людства побічно відкладає відбиток на тенденції розвитку сучасного суспільства. Варто відзначити, що етична складова даного явища втрачає свою значимість в умовах переважання ринкових відносин у суспільстві, однак зберігає свою актуальність на рівні окремих особистостей. У той же час аналіз значення обмеження вживання в їжу продуктів тваринного походження показує явні плюси. Правильно спланований вегетаріанський раціон є повноцінним і корисний для профілактики і лікування певних захворювань.
Наукові дослідження даної проблеми повинні спрямовуватися не на необхідність повсюдного поширення вегетаріанства, а на доцільність вживання тільки рослинної їжі в кожному конкретному випадку.
Твердження, що вегетаріанство є єдиний стиль харчування, прийнятний в сучасному суспільстві представляються необ'єктивними і навіть утопічними. З огляду на те, що відмінною рисою цивілізації є мультиформні поглядів, слід оцінити роль вегетаріанства як одного з способів життєдіяльності, який може використовуватися в рівній мірі з іншими. У сучасному суспільстві агітація населення бути вегетаріанцями повинна включатися в комплекс заходів з пропаганди здорового способу життя в Як альтернативну здоров'язберігаючої технології. br/>
.
В
Література
1. Безрукова, В. С. . Особливості вегетаріанського стилю харчування [Текст]/В.С. Безрукова - СПб.: Нева, 2004. - 215 с. ; 21 см. - 1600 екз. - ISBN: 5-17-056835-9. p> 2.
