очасно з вищенаведеним присутній також і такий момент, як максимальне збільшення виробництва молока через зниження купівельної активності споживача на ринку готової продукції. У цьому зв'язку виникає так звана проблема В«зайвого молокаВ». Щоб це умовно В«зайве молокоВ» прийняти і переробити, молочні заводи, комбінати йдуть на певні витрати, пов'язані з закладанням цього молока в продукти з В«довгимВ» терміном реалізації (масло, сухе молоко, сири і т.д.).
З урахуванням викладеного та на увазі того, що молоко є швидко псуються продуктом, а для здійснення його переробки необхідні фінансові вкладення, якими практично всі сільгоспвиробники не володіють, виробники сирого молока не мають можливості впливати на ціну здаваного ними молочної сировини і тому ціни на молочну сировину встановлюють переробники, а не виробники. В аналізованому періоді порушень порядку ціноутворення при встановленні закупівельних цін не виявлено.
Якісні показники структури товарного ринку
Якісними показниками, що характеризують структуру товарного ринку є:
Вѕ наявність (Або відсутність) бар'єрів входу на ринок потенційних конкурентів, ступінь їх переборними;
Вѕ відкритість ринку для міжрегіональної та міжнародної торгівлі.
У результаті дослідження ринку переробки молока встановлено наступне:
Державна і регіональна політика
Регіональна політика Бєлгородської області спрямована на подальше нарощування продукції сільського господарства та підвищення його ефективності, що визначено постановою Уряду Бєлгородської області від 23.04.2004 № 34-пп В«Про план заходів щодо реалізації стратегії розвитку сільського господарства Бєлгородської області В». Зазначеною постановою передбачено збільшення виробництва молока в усіх категоріях господарств до 2010 року до 1 млн. тонн на рік. Пріоритетним напрямком вважається організація великих спеціалізованих підприємств з виробництва молока. p> У 2006 році під виконання постанови № 34 прийнято постанову уряду Бєлгородської області від 21.12.2006 № 265-пп В«Про обласний проектВ« Розвиток молочного тваринництва В»до 2010 рокуВ». Головним напрямком у розвитку молочного тваринництва Бєлгородської області є підвищення якості продукції за рахунок будівництва нових і реконструкції діючих ферм і комплексів з впровадженням нових технологій, обладнання та техніки. p> Учасниками реалізації зазначеного Проекту будуть великі індустріальні агрохолдінговие компанії і багатогалузеві сільськогосподарські організації з виробництва молока, а також підприємства, у яких виробництво молока не є профільним.
Джерела фінансування та заходи державної підтримки учасників зазначеного Проекту передбачають використання механізму частногосударственного партнерства в таких формах як:
Вѕ субсидування частини процентної ставки за банківськими кредитами (з федерального і обласного бюджетів);
Вѕ забезпечення підбиття зовнішніх інженерних мереж газу...