потужності. Спиртове виробництво, засноване на переробці бурякоцукрової меляси, менше залежно від локальних умов. br/>
Список використаної літератури
1.Мальцев П.М. Технологія бродильних виробництв/П.М. Мальцев. - 2-е вид., Перераб. і доп. - М.: Харчова пром-сть, 1980
2.Фараджева О.Д. Загальна технологія бродильних виробництв/Є.Д. Фараджева, В.А. Федоров. - М.: В«КолосВ», 2002. p>. Технологія дріжджів. Плевако Е.А.
4. <
.
