ижче медичних норм. p align="justify"> На сьогодні асортимент овочів і фруктів не великий. Недолік якісних овочів на внутрішньому ринку заповнюється поставками з імпорту, обсяги якого щороку зростають. Більшість виробників віддають перевагу вирощуванню стандартного набору овочів і його оптовій реалізації. Великі обсяги продукції супермаркети купити не в змозі, за відсутності можливості зберігання. Але стрімкі тенденції розвитку роздрібної торгівлі можуть найближчим часом призвести до зменшення частини ринків. p align="justify"> Великі торгові підприємства шукають шляхи до нормальної овочевий торгівлі. Супермаркети все частіше користуються пропозиціями, які надходять від самих виробників овочевої продукції. Робота з ними ведеться на договірній основі. p align="justify"> Основними постачальниками ранньої плодоовочевої продукції в роздрібну торгівлю є посередники оптового ринку. p align="justify"> Зараз кожне торгове підприємство вирішує проблеми з постачанням овочів самотужки. Продавці намагаються встановлювати прямі зв'язки не тільки з місцевими виробниками овочів, але і з виробниками з інших регіонів або великими оптовими компаніями. Це дозволять запропонувати споживачам салат, кабачок, капусту брокколі, кольрабі, савойську, брюссельську, цвітну, цибулю-порей, різні зелені овочі більш свіжими і в терміни, коли на ці товари існує підвищений попит. У сучасних мережах роздрібної торгівлі овочеві відділи організовують ближче до входу, оскільки яскрава кольорова гама обов'язково приверне увагу покупців, навіть якщо овочі та фрукти на даний момент їм не потрібні. p align="justify"> Продавці продовольчих товарів перед безпосереднім продажем відповідних товарів покупцеві зобов'язані повідомити йому необхідну інформацію про товар. p align="justify"> Поверхня свіжих плодів та овочів має бути сухою і чистою, самі плоди та овочі повинні бути цілими, з відсутністю механічних пошкоджень і пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками, мікроорганізмами і фізіологічними захворюваннями.
Інформацію про продовольчі товари, що надається аналогічно іншим видам товарах (загальна інформація). Відповідно до п. 11 зазначених Правил продавець зобов'язаний своєчасно у наочній і доступній формі довести до відома покупця необхідну і достовірну інформацію про товари та їх виробниках, що забезпечує можливість правильного вибору товарів. Така інформація в обов'язковому порядку повинна містити такі відомості:
а) найменування товару;
б) фірмове найменування (найменування) і місце знаходження (юридична адреса) виробника товару, місце знаходження організації (організацій), уповноваженої виробником (продавцем) на прийняття претензій від покупців і проводить ремонт і технічне обслуговування товару;
в) позначення стандартів, обов'язковим вимогам яких повинен відповідати товар;
г) відомості про основні споживчі властивості...
