ого часу та обладнання, підвищення продуктивності праці.
Цьому сприяє:
· правильне оснащення робочого місця відповідним обладнанням та інвентарем і зручне його розміщення;
· безперебійне забезпечення робочих місць товарами, пакувальними матеріалами і т. д.;
· розміщення робочих місць в строгій відповідності з послідовністю виконання торгово-технологічних операцій;
· створення нормальних умов праці, оптимальна фарбування стін, обладнання і пристосувань.
Велике значення має планування робочих місць. Вона являє собою розміщення на певній площі (у зоні прикладання праці) функціонально пов'язаних між собою елементів технології, обладнання, організаційної оснащення (робочої меблів) та інвентарю, необхідних для здійснення торгово-технологічного процесу. Довжина фронту робочих місць диференціюється залежно від асортименту і ступеня складності реалізованих товарів, від інтенсивності купівельних потоків і частоти покупок.
Підвищенню продуктивності праці працівників магазину в чому сприяє вдосконалення прийомів і методів праці. Під прийомами праці слід розуміти сукупність трудових дій, спрямованих на виконання повторюються в певній послідовності операцій, пов'язаних єдиним цільовим призначенням. Метод праці - спосіб здійснення процесу праці. Використовувані прийоми і методи праці залежать від асортименту реалізованих товарів, методів підготовки та продажу товарів, кваліфікації працівників та інших факторів. Удосконалення прийомів і методів праці повинно супроводжуватися скороченням витрат часу на виконання трудових операцій, забезпеченням безпеки праці, досягненням максимальної змістовності праці. Воно має сприяти зменшенню витрат часу на обслуговування покупців і стомлюваності працівників.
До важливих чинників підвищення ефективності праці працівників роздрібних торгових підприємств відноситься його нормування, яке дозволяє встановити раціональну чисельність і структуру штату працівників, ефективно використовувати обладнання і робочий час, підвищити матеріальну зацікавленість працівників в результатах своєї праці. Раціональна організація праці працівників магазину не можлива без нормування витрат часу на виконання торгово-технологічних операцій. Робочий день працівників магазину складається з часу роботи і перерв. Час роботи витрачається на виконання підготовчо-заключних, основних і допоміжних операцій.
На якість обслуговування покупців істотний вплив роблять кваліфікаційний і загальноосвітній рівень працівників магазину. Тому одним з напрямків вдосконалення організації праці в магазині є підготовка та підвищення кваліфікації кадрів. З підвищенням кваліфікації та загальноосвітнього рівня працівників роздрібних торгових підприємств зростає продуктивність їх праці і культура обслуговування покупців, зменшується рівень витрат праці в торгівлі. Кваліфікований працівник швидше опановує передовими методами праці, витрачає менше часу на виконання окремих операцій, встигає обслужити більшу кількість покупців, ніж працівник, що володіє більш низькою кваліфікацією.
Удосконалення організації праці в магазині нерозривно пов'язане з поліпшенням умов праці працівників, які значною мірою визначають їх працездатність і стомлюваність. Домогтися поліпшень умов праці можна впровадженням засобів м...
