ут три десятки людей, випікаючи до 600 кг хліба на добу. У лютому 1965 поруч з нею був збудований хлібозавод, а вже в травні Нефтекамський хлібозавод № 1 став самостійним підприємством, куди в порядку переведення за наказом Татарського тресту хлібопечення були прийняті на роботу 55 колишніх працівників Набережночелнінского хлібозаводу. У тому ж році в місті почалося будівництво хлібозаводу № 2, що тривав шість років. 18 грудня 1970 кілька десятків робітників з 41-го цеху Нефтекамського хімічного комбінату були звільнені перекладом на Нефтекамський хлібозавод № 2, вони то і стали основою першого колективу хлібопекарів.
Через рік з невеликим другий хлібозавод об'єднали з першим і стрімко почали зростати потужності комбінату, а з 1978 року потужності були подвоєні за рахунок реконструкції. 15 січня 1996 Нефтекамський хлібокомбінат набуває нового статусу - відкритого акціонерного товариства. Статутний капітал склав 8567 тис. руб. Найбільшим акціонером є холдингова компанія «Ак Барс» і ТОВ ТД «Ак Барс» - 38,9%. Також акціонерами підприємства є ВАТ «Камазернопродукт» - 25% і трудовий колектив - 14,3%. Таким чином, держава не бере участі в статутному капіталі цього підприємства.
Новий етап у житті хлібокомбінату пов'язаний з ім'ям Ф. К. Кутдусова, який очолив підприємство з 1998. Робота в нових економічних умовах вимагала якнайшвидшої перебудови. Вивчивши кон'юнктуру продовольчого ринку в Татарстані і орієнтуючись на запити споживачів, керівники ВАТ «Нефтекамський хлібокомбінат» за підтримки акціонерів пішли на непростий з усіх точок зору, але єдиний вірний крок - реконструкцію і технічне переозброєння хлібокомбінату, розширення виробничо-технічної бази, оптимізацію витрат, зниження собівартості продукції без шкоди для якості. І в 1999 році було розпочато реалізацію власної програми технічного переозброєння, модернізації та подальшого розвитку підприємства. Незважаючи на наявні труднощі в економіці перехідного періоду поставлене завдання успішно виконується.
У 2002 р підприємство входить до складу холдингової компанії «Ак Барс», керівники якого і сьогодні приділяють велику увагу розвитку Нефтекамського хлібокомбінату, його технічного та технологічного переозброєння, підвищення якості виробленої продукції, створенню більш ефективних управлінських механізмів .
У 2005 р. підприємство виходить на ще більш високий рівень і приводить все виробництво у сувору відповідність до міжнародних стандартів. Комбінат отримав Сертифікат відповідності Системи ХАССП.
У цей же рік естафетну паличку управління підприємством прийняв Б.Ф. Кутдусов, при якому «фабрика хліба» продовжувала успішно рости і розвиватися.
У 2008 р. в допомогу кондитерам на підприємстві запрацювала італійська автоматизована лінія Сomas. Звичайно, прикрасити ексклюзивний торт тонкої лебединою шиєю з ніжного крему розумна машина навряд чи зуміє. Але створити симпатичні і смачні медові тортики - будь ласка. При виготовленні тортів на цьому сучасному італійському обладнанні все дозовано і автоматизовано, що призводить до збільшення терміну реалізації продукції. Чим менше майбутній торт стикається з руками кондитера, тим довше він може зберігатися.
У 2009 р. в хлібобулочному цеху був створений ділянка з виробництва мелкоштучной продукції, встановлена ??«розумна» автоматизована швейцарська лінія Ro...
