осяться терморегулірующий вентиль і соленоїдний клапан для регулювання подачі холодоагенту у випарник.
Стелаж - це основне для супермаркетів засіб експонування і, одночасно з цим, ємність; що ж до розвитку цього виду обладнання, то воно відбувається відповідно до потреб ринку. Фахівцями створюються конструкції, які мають ще більшу місткість по порівнянні з попередніми моделями. Зміни стосуються не тільки питань конструкції, міцності, дизайну, але і ергономіки, в тому числі, зручності в експлуатації та технічному обслуговуванні. Можливість швидкого доступу до внутрішнім пристроям охолоджуваного стелажу дозволяє в максимальній мірі скоротити трудомісткість дій по догляду, технічного обслуговування і ремонту. В даний час за бажанням замовника може бути проведена забарвлення стелажа в будь-який відтінок обраної ним колірної гами. Також можлива установка будь лампи. Наявний на сьогоднішній день вибір стелажів дуже великий, і побажання практично будь-якого клієнта можуть бути задоволені.
Список використаної літератури
1. Елхіна В.Д., Журин А.А., Пронічкіна Л.П., Богачов М.К. Устаткування підприємств громадського харчування. - М.: Економіка, 1987. - Т.1. - 447 с. p> 2. Драгілев А.І., Дроздов В.С. Технологічні машини і апарати харчових виробництв. - М.: Колос, 1999. - 376 с. p> 3. Золін В.П. Технологічне обладнання підприємств громадського харчування: Підручник для поч. проф. освіти. - 3-е вид., Стер. - М.: Академія, 2005. - 248 с. p> 4. Іоганек Т. та ін Технічна естетика і культура виробів машинобудування. - М.: Машинобудування, 1969. - 294 с. p> 5. Обладнання для підприємств торгівлі та громадського харчування. Галузевий каталог. - М.: ЦНДІ В«РумбВ», 1990. - 49 с. p> 6. Устаткування технологічне для підприємств торгівлі, громадського харчування та харчоблоків: Галузевий каталог. - М.: ЦНДІ ТЕІлегпіщемаш-1980. - 28 с. p> 7.
