о-практичної конференции Наука і освіта, 2005. - Том.53. Сільське господарство. - Дніпропетровськ, 2005. - С. 51 - 54. Дісертанту захи планування и постановка ЕКСПЕРИМЕНТ, спостереження і обробка експериментальних даніх. p>. Yalpachik V. F. Перспектівні технологічні схеми зберігання та переробки ПРОДУКЦІЇ/VFYalpachik, SF Budenko// MOTROL. MOTRZACJA I ENERGETYKA ROLNICTWA. - LUBLIN, 2006. - Tоm 8A. - С. 320 - 326. Дісертанту належати основні ідеї статьи та узагальнення результатів. p>. Ялпачик В.Ф. Зміни якісніх Показників ягід винограду у процесі заморожування та зберігання/В.Ф. Ялпачик, С.Ф. Буденко, Л.Н. Кюрчева// Вісник Львівського Державного аграрного УНІВЕРСИТЕТУ. Агрономія № 10. - Львів, 2006. - С. 242 - 249. Дісертантом проведено планування експеримент, обробка експериментальних даніх, написання статьи. p>. Ялпачик В.Ф. Зміни показників якості кукурудзи при заморожуванні та зберіганні/В.Ф. Ялпачик, С.Ф. Буденко, К.М. Стручаев// Сучасні напрямки та механізації процесів переробніх І харчових виробництв: Вісник ХНТУС.Г. - Харків, 2006. - Віп.45. - С. 337 - 343. Дісертантом проведено планування ЕКСПЕРИМЕНТ, спостереження і обробка експериментальних даніх. p>. Ялпачик В.Ф. Дослідження Зміни коефіцієнту тертим винограду при заморожуванні/В.Ф. Ялпачик, С.Ф. Буденко, Л.М. Кюрчева// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. - Мелітополь, 2006. -Віп.35. - С. 37-43. Дісертантом модернізована установка для Дослідження Коефіцієнтів тертим, проведені експериментальні Дослідження і Обробка даних. p>. Ялпачик В.Ф. Обгрунтування розмірів шматочків гарбуза і кабачків при заморожуванні/В.Ф. Ялпачик, К.Н. Стручаев, В.Г. Тарасенко// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. -Мелітополь, 2006.-Віп.37. - С.176-182. Дісертанту захи основні ідеї статьи, обробка експериментальних даніх, написання статьи. p>. Ялпачик В.Ф. Дослідження змінень показників якості гарбуза в процесі заморожування та зберігання/В.Ф. Ялпачик, С.Ф. Буденко, В.Г. Тарасенко// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. - Мелітополь, 2006. - Віп.44. - С. 35 - 41. Дісертанту захи планування и постановка ЕКСПЕРИМЕНТ, спостереження і обробка експериментальних даніх. p>. Ялпачик В.Ф. Обгрунтування режимів заморожування і дефростації винограду/В.Ф. Ялпачик, К.Н. Стручаев// Вісник аграрної науки Причорномор'я. - Миколаїв, 2006. - Вип.1 (33). - С. 253 - 261. Дісертанту захи основні ідеї статьи, обробка експериментальних даніх. p>. Ялпачик В.Ф. Визначення кількості тепла при заморожуванні і дефростації/В.Ф. Ялпачик// Холодильна техніка и технологія. - Одеса. - 2006. № 4 (102). - С. 61 - 62. Дісертанту захи основна ідея статьи, Формування вісновків. p>. Ялпачик В. Зміни фізико-механічніх Показників плодів перцю у процесі заморожування и трівалого зберігання/В. Ялпачик, С. Буденко, Н. Загорка// Теорія і практика розвітку АПК. Матеріали міжнародного науково-практичного форуму. - Львів, 2006. - Том.2. - С. 220 - 227. Дісертанту захи планування и постановка ЕКСПЕРИМЕНТ, спостерігання і обробка експериментальних даніх. p>. Ялпачик В.Ф. Розрахунок основних теплофізичних характеристик овочів и винограду при заморожуванні/В.Ф. Ялпачик// Наукові праці. Енергозберігаючі технології виробництва і переробки сільськогосподарської продукції (Технічні науки). - Сімферополь, 2006. - Віп.93. - С. 118 - 126. p>. Ялпачик В.Ф. Визначення теплофізичних властивостей кабачків при заморожуванні/В.Ф. Ялпачик, В.Г. Тарасенко// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. - Мелітополь, 2007. - Віп.7. - Том 1. - С. 58 - 61. Дісертанту захи Отримання результатів Дослідження і їх аналіз, узагальнення ДОСЛІДЖЕНЬ. p>. Ялпачик В.Ф. Технологічна схема процесу заморожування кабачків і гарбуза/В.Ф. Ялпачик, В.Г. Тарасенко// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. - Мелітополь, 2007. - Віп.7. - Том 4. - С. 92 - 95. Дісертанту захи основна ідея статьи, постановка задачі, написання статьи. p>. Ялпачик В.Ф. Методологічні засади дослідження процесу отримання Дефростированное плодовоовощной продукції/В.Ф. Ялпачик, А.В. Гвоздьов, В.Г. Тарасенко// Праці Таврійської ДЕРЖАВНОЇ агротехнічної академії. - Мелітополь, 2007. - Віп.7. - Том.5. - С. 11 - 15. Дісертанту захи ідея постановки ДОСЛІДЖЕНЬ, Отримання основних наукових результатів та їх аналіз. p>. Ялпачик В.Ф. Коефіцієнт тертя деяких видів плодоовочевої продукції/В.Ф. Ялпачик, С.В. Буденко// Холодильна техніка и технологія. - Одеса. - 2007. - № 2 (106). - С. 68 - 74. Дісертанту захи основна ідея статьи, розробка методики ЕКСПЕРИМЕНТ, Отримання результатів Формування вісновків. p>. Ялпачик В.Ф. Дослідження адгезійних властивостей кабачків/В.Ф. Ялпачик, С.Ф. Буденко, В.Г. Тарасенко// Холодильна техніка и технологія. - 2007. - № 4 (108). - С. 58 - 60. Дісертанту захи основна ідея статьи, розробка методики ЕКСПЕРИМЕНТ, Отримання и аналіз отриманий результатів, формулювання вісновків. p>. Струч...
