р.-М.: Агропромиздат, 1990.-269с.: Іл. - (Підручники і Учеб.пособие для студентів вищих навчальних закладів). p>. Медведєв Г.М. Технологія макаронних виробів. - СПб.: ГИОРД, 2006. - 309 с. p>. Медведєв Г.М. Технологія та обладнання макаронного виробництва.-М.: Легка і харчова пром-ть, 1984.-280с. p>. Медведєв Г.М. Хлібопекарська і макаронна промишленность.-М.: ВНПО "Зернопродукт", 1990.-22 с. p>. Миняев І.М. Основні напрямки розвитку макаронної промисловості в 1976-1980 гг.-М.: ЦНІІТЕІпіщепром, 1976.-21с
.26 Назаров Н.І. Технологія макаронних ізделій.-2-е вид., Перераб.и Доп.-М.: Харчова пром-ть, 1978.-288с. p>. Розрахунок і конструювання торгово-технологічного обладнання: Навчальний посібник для студентів вузів, що навчаються за спеціальністю "Машини та апарати харчових виробництв"/Л.І.Гордон, Т.А.Корнюшко, І.І.Лангенбах та ін ; Під ред. В.Н.Шувалова і С.В.Харламова. - Л.: Машинобудування. Ленінгр.отд-ня, 1985.-335 с.: Іл. p>. Різдвяний В.І. Автоматизовані лінії для виробництва макаронних ізделій.-М.: Харчова пром-ть, 1973.-88с. p>. Сегеда Д.Г., Дашевський В.І. Охорона праці в харчовій промисловості. - М.: Легка і харчова промисловість, 1983. - 344 с. : Іл. p>. Сігал М.Н., Володарський А.В., Троп В.Д. Устаткування підприємств хлібопекарської промисловості. -М.: Харчова пром-ть, 1978.-С.28-29. p>. Довідник з макаронного виробництва/М.Е.Чернов, Г.М.Медведев, В.П.Негруб. - М.: Легка і харчова пром-ть, 1984.-304 с
. Структурно-механічні характеристики харчових продуктів/А.В.Горбатов, А.М.Маслов, Ю.А.Мачіхін та ін; Під ред. А.В.Горбатова. - М.% Легка і харчова пром-ть, 1982.-296 с. : Іл. p>. Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних підприємств/Б.М.Азаров, А.Т.Лісовенко, С.А. Мачихіна та ін; Під ред.С.А.Мачіхіна. - М.: Агропромиздат, 1986.-263 с.: Іл. - (Підручники і Учеб.пособие для висш.учеб.заведеній). p>. Фан-Юнг А.Ф. Проектування консервних заводів. - М.: Харчова промисловість, - 1976. - 307 с. p>. Філіппов О.М. Техніко-економічне проектування підприємств харчової промишленності.-М.: Агропромиздат, 1990,-273С. p>. Чернов М.Є. Устаткування підприємств макаронної пром-ті.-2-е вид., Перераб.и Доп.-М.: Агропромиздат, 1988.-263с.: Іл. - (Підручники і Учеб.пособие для учнів технікумів). p>. Щербатенко В.В., Лур'є Т.С., Столярова Л.Ф., Горячева А.Ф. Регулювання процесу приготування тіста. Нові схеми тістоведення. - М.: ЦІНТІпіщепром, 1965. - 344 с. : Іл. p align="center"> Додаток
В
Генеральний план макаронної фабрики потужністю 15000 т/рік
- виробничий корпус;
- адміністративно побутовий корпус;
- підсобний корпус;
- котельня;
, 6 - прохідні;
-мазутова господарство;
- електропідстанція.
