ідно розміщувати товари (швидка реалізація яких важливіша), 6. Викладення товарів в торговому залі повинна бути насиченою, 7. Супутні товари слід розміщувати навалом в різних місцях. 8. Викладають товари етикетками і малюнками вгору, в бік звернення до покупців. Товари постачають цінниками, закріпленими на спеціальних держателях.Вешала, плічка, манекени, прілавок.2. Операція безпосереднього обслуговування покупателей2.1 Зустріч покупців. 2.2Предложеніе товарів, 2.3 Відбір товарів покупцем, 2.4 Розрахунок за відібрані товари, 2.5 Надання покупцям додаткових услугПродажа товарів - завершальна стадія продажу товарів у магазині, характер і структура операцій з продажу товарів залежать від асортименту товарів і методом їх продажу. Під методами продажу розуміють сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям в роздрібній торгівлі. У роздрібній торгівлі застосовують такі методи продажу: 1. Самообслуговування, 2. Індивідуальне обслуговування покупців (через прилавок) 3.По зразкам, 4. З відкритою викладкою, 5. За попередніми заказам3. Додаткові операції з обслуговування покупців В· Комплектування і поліпшене запаковування подарункових наборів з наявних товарів, у тому числі за замовленнями. В· Пакування куплених в магазині товарів В· Консультація продавців - консультантів В· Проведення рекламних презентацій товарів (показ товарів) В· Організація прийому замовлень на виконання ремонтно-будівельних та монтажних робіт із використанням товарів, придбаних у магазінеPOS-матеріали, рекламно-виставковий інвентар
Структура торгово-технологічного процесу, послідовність виконання різних операцій залежать від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, застосовуваного методу продажу товарів, типу, розміру магазину та інших факторів.
Велику роль у торговельно-технологічному процесі відіграють комерційні операції. Їх своєчасність і якість їх виконання впливають на широту і глибину асортименту пропонованих товарів, безперебійність торгівлі ними і в цілому на якість обслуговування покупців. До числа таких операцій відносять вивчення попиту покупців, складання заявок на завезення товарів, формування оптимального асортименту, організацію реклами та інформації. Природно, що в самостійних торгових підприємствах характер комерційних операцій складніший, ніж у магазинах, що не володіють господарською самостійністю. p align="justify"> Розглянемо схему зразкового торгово-технологічного процесу в магазині самообслуговування.
Схема зразкового торгово-технологічного процесу в магазині самообслуговування.
В
Рис.5
...
