ідціджування. Температура повітря повинна бути близькою до температури води і складати 3 - 5 градусів. p align="justify"> Ікру у омуля зазвичай відціджують наступним чином: текучу самку рибовод правою рукою дістає з відра і кладе на розгорнуте в лівій руці вафельний рушник. Обтирає черевну область і особливо генитальное отвір, хвостовий і анальний плавники від слизу і води для запобігання попадання води в таз з ікрою і передчасної активації ікри та сперми. p align="justify"> Після обтирання самки, не випускаючи її з рушника, правою рукою голову риби злегка притискують до себе, продовжуючи тримати лівою рукою хвіст таким чином, щоб статевий отвір знаходилося над краєм емальованого тазу та ікра стікала по краю в таз . При цьому тіло самки злегка згинають черевної стороною назовні, а голову, навпаки, нагинають у бік черевної області, пальцями правої руки натискають на стінки черевця в області грудних плавців самки, і ікра суцільний цівкою стікає в таз. p align="justify"> Необхідно уважно стежити за якістю одержуваної ікри (ікра повинна бути не пошкодженою), вибраковивая самок, з яких ікра йде грудками (недостигла) або дуже рідка з прозорими ікринками (перезріла), а також з ікринками неправильної форми (м'ятими, незграбними). ​​
Пофарбована кров'ю ікра не повинна потрапляти в таз, так як еритроцити крові можуть випадково проникнути в мікропіле зрілого ооцита і механічно перешкоджати проникненню сперматозоїдів в яйцеклітини. Для запобігання зниження ступеня запліднення ікри рекомендується всю забарвлену кров'ю ікру прибрати з тазу. При відборі ікри необхідно стежити, щоб в масу відібраної ікри не потрапляли екскременти самок і самців. Потрапили в таз з ікрою фекальні маси необхідно видалити відразу, так як травні ферменти можуть надати інактивує дію на що знаходиться поруч ікру і особливо на сперму, а також інфікувати яйцеклітини спорами сапролегнія та іншими збудниками захворювання, які будуть надалі перешкоджати видаленню загиблої ікри з інкубаційних апаратів (Черняєв, 1982).
Ікру враховують ваговим методом. Ікру збирають у тази, які зважують заздалегідь. Після зважування ікри, таз разом з нею знову зважують і за різницею маси визначають масу ікри знаходиться в тазу. Для визначення кількості ікри в штуках з тазу зі зваженою ікрою також до осіменіння беруть не менше трьох проб ікри по десять кожна. Визначають кількість ікринок в кожній пробі і знаходять середня кількість ікринок в одному грамі. Потім масу зібраної ікри множать на знайдену середню величину в пробі і отримують загальна кількість ікри в штуках. p align="justify"> Після відбору приблизно 0,8-1,0 кг ікри в таз з ікрою відціджують молочко самців. Перед відцідження молочка самців також ретельно обтирають рушником від води і слизу. Тримаючи правою рукою голову самця, лівою рукою натискають вздовж черевця у напрямку до статевою отвору. Сперма випливає або водянистою цівкою, або густими краплями. Одноразово прод...
