єктів, виробництва.
Головна риса готельного господарства - розширення власної затребуваності через створення кліентурних відносин, в яких визначальними стають функціональні якості гостинності. Воно виражається в розвитку сервісних структур з суб'єктами та об'єктами відтворення сталого соціально-культурного настрої людей. Суб'єкт готельного господарства - професійний організатор з реалізацією структур сервісної спрямованості. Об'єкт готельного господарства - відвідувач з тимчасовим проживанням у номері готелю. Суб'єкти готельного господарства, використовуючи сервісний характер дій, тимчасове проживання людей перетворюють на надійну, ефективну міру щодо подолання стомлюваності. Створюване облаштування в готелі стає системою гарантій культурно-психологічної стійкості, спрямованої на зміцнення життєздатних якостей індивіда. За такою схемою і повинна формуватися сервісна діяльність на нашому підприємстві. p align="justify"> Готельне господарство як самостійний елемент інфраструктури територіально-поселенської структури дозволяє одне з протиріч між індивідуальними потребами та відчуженням соціального середовища.
Якість надання послуг має відповідати умовам договору, а за відсутності чи неповноті умов договору - вимогам, що звичайно ставляться до цих послуг.
Послуги, що надаються в готелях, поділяються на основні та додаткові. Вони можуть бути безкоштовними і платними. p align="justify"> До основних послуг належать проживання та харчування. Оформлення проживають у готелі і відбувають з неї повинно проводитися цілодобово. В організаціях громадського харчування, зв'язку та побутового обслуговування, розміщених у готелі, особи, що проживають в готелі, обслуговуються позачергово. p align="justify"> Без додаткової оплати гостям можуть бути надані наступні види послуг:
виклик швидкої допомоги;
користування медичною аптечкою;
доставка в номер кореспонденції при її отриманні;
побудка до певного часу;
надання окропу, голок, ниток, одного комплекту посуду і столових приладів.
Крім обов'язкових і безкоштовних послуг, готелі надають цілий комплекс всіляких додаткових послуг, які оплачуються додатково. Перелік і якість надання платних додаткових послуг повинен відповідати вимогам присвоєної готелю категорії. p align="justify"> Для середніх і великих туркомплексів (тургостініца, повносервісних готелів та ін) з середнім і високим рівнем комфортабельності характерна наявність величезного переліку додаткових послуг:
послуги організацій громадського харчування (бар, ресторан, кафе, буфет, пивний бар);
магазини (сувенірний, продуктовий), торговельні автомати;
інфраструктура розваг (дискотека, казино, нічний клуб, зал ігрових автоматів, біл...
