збільшилася на 45,8% порівняно з попереднім роком.
Така висока плинність кадрів завдає великої шкоди підприємству, так як перед звільненням протягом місяця продуктивність праці у звільняються знижується на 10-15%, а у знову прийнятих робітників на протязі трьох місяців продуктивність праці нижче на 5 -6%.
Спостерігається тенденція зниження коефіцієнта обороту по прийому та підвищення коефіцієнта обороту з вибуття. З метою зниження коефіцієнта обороту робочої сили по звільненню необхідно звернути увагу на організацію праці в цеху, на умови праці та оплати працівників.
У 2011 році спостерігається зниження явочного фонду робочого часу на 4,76% в порівнянні з 2010 роком і він дорівнював 274 615 чол / дн. що пов'язано зі збільшенням на 236% інших неявок на роботу, які склали 21662 чол / дн., а також у зв'язку зі зниженням середньооблікової чисельності працівників на 0,83%.
Коефіцієнт використання максимально можливого фонду робочого часу показує величину втрат робочого часу.
Продуктивність праці на одну кафе в 2009 році дорівнювала 29 056. У 2010 році відбулося збільшення продуктивності праці на 3, 28%., а в 2011 році в порівнянні з 2010 роком продуктивність на одне кафе збільшилася на 9, 82% і дорівнювала 32958.
III. Удосконалення системи управління трудовими ресурсами в «Майстер Фастер»
Як нам вдалося з'ясувати з другого розділу курсової, головною проблемою управління трудовими ресурсами на підприємстві є висока плинність кадрів в результаті чого підприємство несе великі збитки. Необхідно ввести ефективніші матеріальні і моральні стимули працівників на підприємстві з метою скорочення плинності кадрів, поліпшення продуктивності праці і поліпшення загальної якості продукції.
Основою матеріального стимулювання на підприємствах є преміальна система. Премії повинні нараховуватися залежно від трудового внеску колективу і кожного працівника персонально, уравнительность в матеріальному заохоченні неприпустима. Для забезпечення преміальної системи грошовими ресурсами створюються фонди економічного стимулювання. Розміри відрахувань до цих фондів зростають при поліпшенні показників діяльності підприємства і, навпаки, при погіршенні - знижуються.
Можна ввести такі премії:
· За виконання плану продажів. Якщо план продажів за місяць виконано на 90% і більше відсотків, то працівник отримує премію у вигляді 20% від заробітної плати.
· За о?? Сутствие порушень - 10% від заробітної плати.
· Кращий працівник місяця - 20%. Кращий працівник визначається за середньою оцінкою за місяць.
· 13 заробітна плата. Працівники працюють в організації більше одного року отримують 13 заробітну плату.
Щоб дізнатися, як впливає матеріальне стимулювання на роботу працівників потрібно ввести аналіз використання матеріальних ресурсів.
При аналізі необхідно перевірити правильність відрахувань у фонди економічного стимулювання і потім розглянути, як впливає матеріальне стимулювання на основні показники діяльності підприємства.
Про ефективність використання преміальної системи можна судити по ряду показників. Одним з них є преміяотдача....
