е є Бракувальні. Слід підкреслити, що по Осту сінаж, приготований з свіжоскошених трав без провяливания, що містить більше 60% вологи, повинен оприбутковуватися не як сінаж, а як трав'яний силос.
Сутність технології виробництва зерносенажа полягає в збиранні на сінаж цілих рослин суміші зернофуражних культур, скошених на початку воскової стиглості. У цій фазі розвитку накопичення поживних речовин в зерні в основному завершується. Прибрана в цей час маса містить 55-60% вологи, має оптимальне співвідношення поживних речовин. Консервування корму забезпечується як при сенажірованіі. У ній поки ще мало клітковини, багато білка і легкопереваримой вуглеводів. Збирання зернових в цій фазі вегетації забезпечує максимальний вихід енергетичних кормових одиниць і протеїну з одиниці посівної площі, а сам корм відрізняється високою якістю. Зерносенаж являє собою подрібнену сипучу масу, в 1 кг якої міститься 0,38-0,42 Еке, 35-50 г перетравного протеїну і 20-25 мг каротину . Оцінку якості зерносенажа проводять по ОСТ 10.029-94 (табл. 11) .Органолептіческім способом визначається колір, запах і структура. У кормі повинні бути добре збережені листя, стебла, зерно.
Хімічним шляхом встановлюють вміст сухої речовини, сирого протеїну, сирої клітковини, сирої золи та масляноїкислоти. Розрахунковим шляхом, з урахуванням хімічного складу і коефіцієнтів перетравності поживних речовин, визначають зміст обмінної енергії.
Таблиця 11 Вимоги ОСТ 10029-94 до якості зерносенажа (витяг)
ПоказательНорма для классаIIIIIIЦветОлівковий або жовтувато-зеленийЗапахКісловато-фруктовий, без затхлого та гнілістогоСтруктураНе мажущаяся, без ослізлостіМассовая частка сухої речовини,% 40-6040-6040-60Массовая частка в сухій речовині сирого протеїну,%, не менее14108Массовая частка в сухій речовині сирої клітковини,%, не более303335Пітательность 1 кг сухої речовини: Обмінної енергії, МДж, що не менее9,58,58,0Массовая частка в сухій речовині золи, нерозчинної в соляній кислоті,%, не более333Массовая частка масляної кислоти,%, не більше - 0,10,2
3 Завдання
3.1 З довідника випишіть вміст поживних речовин в 1 кг різних соковитих кормів
Таблиця 12 Поживність соковитих кормів (у розрахунку на 1 кг)
Назва кормаЕКЕ крс переварити. протеїн, гСирая клітковина, ДСА, Гр, гКаротін, мгСілос кукурузнийСенаж люцерновийСенаж козлятника восточногоСенаж вико-вівсяної
3.2 На основі органолептичних показників та хімічного складу оціните якість силосу та сінажу.
Таблиця 13 Оцінка якості силосу та сінажу
ПоказателіОбразец № 1 (силос) Зразок № 2 (сінаж) Місце заготовки (господарство) Назва корму Колір Запах Вміст вологи,% Показник рН Масляної кислоти,%, Молочної кислоти, у% від загального кол-ва Масова частка сухої речовини (СВ),% Масова частка сирого протеїну в СВ,% Сирий клітковини,% Клас
Висновок і рекомендація щодо використання цих кормів.
3.3 Визначте запаси силосу та сінажу закладені в траншею або вежу. Вихідні дані наведені в таблиці 14. Результати розрахунку внесіть в таблицю 15.
Таблиця 14 Вихідні дані для визначення запасу силосу та сінажу
Варіанти Вид силосу і сенажаВід сооруженіяРазмери, МШ 1 Ш 2 Д 1 Д 2 В1Сілос кукурудзяний Сінаж клевернийтраншея башня9 - 10 - 60 9,565 - 3 242Сілос різнотравні Сінаж вико-овсянойтраншея башня8 - 9 - 58 9,563 - 3 163Сілос кукурудзяний Сінаж клевернийтраншея башня8,5 - 9 - 70 9,073 - 3 244Сілос тімофеечное Сінаж горох-ячменнийтраншея башня8 - 9 - 62 9,065 - 3 245Сілос кукурудзяний Сінаж вико-ячменнийтраншея башня4 - 5 - 30 9,033 - 2,5 166Сілос злаковий Сінаж з козлятнікатраншея башня8, 5 - 9,5 - 72 тисяча сімдесят-п'ять - 3 247Сілос з суданки Сінаж люцерно-тімоф.траншея башня9 - 10 - 60 тисячі шістьдесят п'ять - 3,5 168Сілос бобово-злаковий Сінаж разнотравнийтраншея башня8 - 9 - 62 965 - 3,5 169Сілос (кукурудза + боби ) Сінаж люцерновийтраншея башня6 - 7 - 60 863 - 3 2410Сілос (сорго + суданка) Сінаж горох-овсянойтраншея траншея8 69865 5068 543,2 2,811Сілос різнотравні Сінаж бобово-злаковийтраншея траншея8 69866 5269 563,2 2,812Сілос кукурудзяний Сінаж клевернийтраншея траншея9 910 тисяча сімдесят-дві 6476 683 3,213Сілос вико-ячмінний Сінаж люцерновийтраншея башня9 - 11 - 64 9,568 - 3,0 1614Сілос із суданської Сінаж вико-вівсяної траншея траншея8 69866 5068 543,2 2,815Сілос різнотравні Сінаж з козлятника траншея траншея8,0 99,0 +1060 7065 723 , 0 2,8
Таблиця 15 Визначте запаси силосу та сінажу
Вид кормаВід сооруженіяРазмери, мОб'ем, м 2 Маса, 1 м 3 Запас корму, ТШ 1 Ш 2 Д 1 Д 2 В12
4 Мето...
