залежить сезонність. Існує два сезонні піки продажів ювелірних прикрас: в період свят 14 лютого - 8 Березня і Новий рік - Різдво. Сезоном з найбільш низькими продажами є літо.
Традиційно в усьому світі основним споживачем ювелірних виробів є жінки, проте велика і частка покупок, що здійснюються чоловіками, особливо у високому ціновому сегменті.
Управління асортиментом в магазині «Золотий дракон» проводиться за рахунок:
. Широти асортименту
. Новизни асортименту
. Попиту на товар
. Повноти асортименту
. Стійкості асортименту
Широта асортименту - це кількість видів однорідних і (або) різнорідних груп, що знаходяться у продажу. Наприклад, в магазині «Золотий дракон» у продажу є 5 різновидів кілець (з дорогоцінним камінням, з напівдорогоцінним камінням, з штучними каменями, біс каменів, заручні), 4 види сережок (з каменями дорогоцінними, напівкоштовними, штучними, біс каменів), 6 видів ланцюгів (довжиною 40 см, 45 см, 50 см, 55 см, 60 см, 65 см), 7 видів браслетів (16 см, 17 см, 18 см, 19 см, 20 см, 21 см, 22 см), 5 видів підвісок (знаки зодіаку, ікони, хрести, з каменями, біс каменів), 2 види годин (кварцові, механічні), 2 види брошок (з каменями штучними, біс каменів) і т.д. Широта асортименту буде дорівнює 31.
Дійсна широта (ШД) асортименту в магазині «Золотий дракон» дорівнює 1348 шт., базова (ШБ) - одна тисячу п'ятсот двадцять дві (прийнята за три дати спостереження). Коефіцієнт широти (Кш) обчислюється за формулою:
Кш=ШД/ШБ, Кш=1348/1522=0,89
Новизна (оновлення) асортименту - кількість нових товарів в загальному надходженні. У кожному надходженні завжди є нове, незвичайне і щось цікаве.
Попит впливає на асортимент товарів конкретних підприємств. Приміром «Адамас» на нашому ринку існує вже давно і споживачі, знаючи таку фірму, воліють ланцюга або браслети саме цього виробника, так як вони випускають якісний і міцний товар. Є й такі споживачі, які не можуть дозволити собі дорогі вироби і вибирають такого виробника як «Карат». Він випускає цікаві, модні пустотілі вироби на сьогоднішній момент і не дорогі.
Асортимент відповідає даному салону, там надані споживачам різноманітні вироби: золоті, срібні, вироби з каменів і багато цікаве і ексклюзивне. Ювелірний салон «Золотий дракон» розташований у вигідному для підприємця місці. У даному районі немає конкурентів, в порівнянні з центром, де розташовані поспіль спеціалізовані магазини або салони. У «Золотому драконі» ціни в порівнянні з іншими магазинами дешевше.
Повнота - здатність набору товарів однорідної групи задовольняти однакові потреби. Вона характеризується кількістю видів, різновидів і найменувань товарів однорідної групи. Абсолютні показники повноти можуть бути дійсними і базовими.
Дійсний показник повноти (Пд) характеризується фактичною кількістю різновидів і найменувань товарів однорідної групи, а базовий (Пб) - регламентуються або паніруемим кількістю товарів.
За базовий показник приймемо максимальну кількість моделей ювелірних виробів, представлених у відділі на три дати, по даному виду товару. Розрахуємо коефіцієнт повноти (Кп) за формулою:
Кп=Пд/Пб. про асортимент
Дані розрахунку зведемо в таблицю
Таблиця 2.4 - Показники повноти асортименту ювелірних виробів
Вид изделияПдПбКпСерьги1101540,71Цепочки1351650,82Подвески931030,90Колье12150,80Броши680,75Браслеты85970,87Пирсинг680,75Кольца8659290,93Часы22250,88Зажим д/галстука570,71Браслети д/часов9110,80Ітого: 13481522 -
З таблиці видно, що найбільшу повноту мають такі види ювелірних виробів, як кільця, підвіски.
Стійкість асортименту - здатність набору товарів задовольняти попит на одні й ті ж товари. Особливістю таких товарів є наявність стійкого попиту на них. У магазині товари стійкого попиту виявилися на основі опитування продавця-консультанта. Стійкість оцінюється через показник Ку, що характеризує стабільність пропозиції конкретних різновидів товару. Показник розраховується за формулою:
Ку=У/ШД,
де У - кількість товарів, що користуються стійким попитом; ШД - дійсна кількість різновидів товарів в магазині. Ку=652/1348=0,48.
На думку продавців, найбільшим попитом користуються недорогі золоті вироби. Ку має не дуже високе значення, хоч у магазині і проведена робота по удосконаленню асортименту, що дозволило підвищити коефіцієнт стійкості 48%.
Новизна - ц...
