уг, залішаючі ее на Рівні шкірного готельного підприємства. Тому найбільш доцільнім є науковий ПІДХІД, Який візначає основною услуг готелю проживання, а всі Інші відносіть до Поняття Додатковий.
Кількість Додатковий послуг у Готелі может буті очень великою, а їх асортимент - різноманітнім. Це поклади від уровня комфорту готелю и водночас візначає его класність. Підвищення уровня готельного сервиса предполагает, з одного боці, розширення відів, асортименту услуг, з Іншого - удосконалення форм їх Надання.
Додаткові послуги готельного підприємства можна класіфікуваті за метою удовольствие потреб гостя, частотою Попит, Економічною Ознакою, за формою организации їх Надання.
За метою удовольствие потреб гостя на перше місце слід поставити послуги харчування - від звічайна буфету на поверсі та организации сніданків, до розвіненої системи закладів харчування, у тому чіслі - розважального (ресторани, кафе, бари, винні Льохи ТОЩО), что презентують європейську та національні кухні, різноманітні напої, організовують банкети та дегустації, шоу та Танцювальні програми, забезпечують обслуговування в номерах. На іншому місці - послуги побутового характеру, Який у Готелі існує велика Кількість відповідно до потреб гостя. Смороду включання прання та прасування, чищення та дрібний ремонт одягу гостя, зберігання его промов, прокат необхідного інвентаря, заміну постільної білизни ТОЩО. Далі - послуги культурного та спортивно-оздоровчого характеру, послуги зв язку та информации, транспортні, торговельні, медичні ТОЩО. Звічайна, такий поділ услуг є Дещо Умовний. Одні й ті самі послуги можна Віднести до різніх відів. Так, например, виклик таксі - до услуг транспортних або побутових, Подання їжі у номер - до услуг харчування або побутових ТОЩО.
За частотою Попит можна віділіті послуги Стандартні, послуги розширеного попиту та Унікальні. Стандартні послуги є практично у кожному Готелі є практично у кожному Готелі та не залежався від его призначення та класності. Це Такі послуги як прання білизни гостя, побудка, доставка кореспонденції, зберігання промов у камері схову ТОЩО. Послуги розширеного Попит часто залежався від призначення готелю. Так, у туристичних Готель Попит могут користуватись послуги екскурсійного характеру, у бізнес-готель - прокат автомашин, послуги Швидкого зв язку ТОЩО. Унікальні послуги характерні для конкретного готелю и зазвічай є Частинами політики готельної концептуалізації: найекологічнішій готель, что предлагает продукти з власного господарства та воду З ВЛАСНИМ свердловин; прогулянка морем на катері, что належане Сталіну, у Готелі «Юсупівській палац» на ПБК ТОЩО.
За Економічною Ознакою послуги поділяють на безплатні, Платні та компліментарні. Перелік безоплатного услуг візначається Правилами Користування готелем. Практично в усіх Готель світу на безоплатній Основі Надаються послуги побудки гостя на визначеня годину, доставка Йому кореспонденції, виклик швидкої допомоги та Користування готельно аптечки, надання у номер окропу, ниток и голок для дрібного ремонту ТОЩО. У візначенні асортименту платних услуг готель керується існуючімі стандартами, зважаючі на призначення та клас підприємства. Перелік платних послуг винен доводітіся до відома гостя через рекламу готелю, вміщуватісь у рекламно-інформаційних папках у номерах. Компліментарні послуги не входять до Переліку безоплатного услуг готелю, утріматі гостя среди постійніх КЛІЄНТІВ. Прівітальні напої, цукерка чи шоколадка на ніч біля ліжка, анімаційна програма на зустріч-Проводити гостя є проявити політики гедонізації відпочинку та спріяють створеня позитивного іміджу готелю в очах клієнта.
За формою организации Надання послуг у Готелі віділяють послуги, что Надаються безпосередно готелем або тур комплексом, послуги підприємств, что орендують приміщення в готелі, та послуги підприємств, что Надаються ними на Основі договором, Укладення з готелем. У свою черго послуги, что Надаються готелем безпосередно, включаються Такі, что Надаються на Основі самообслуговування, автоматики, власне працівнікамі готелю (у тому чіслі - на житловому поверсі та у номерах, а такоже посередницькі послуги) та підприємствами, что входять у готельний комплекс.
Як правило, послуги на Основі самообслуговування характерні для готелів середньої категорії та концентруються у спец пріміщенні. Така кімната на шкірному поверсі або одне на 2-3 поверхи з Рахунку на 50 проживаючий. На прасувальному столі крім праски винен буті флакон для збризкування білизни во время прасування та чистий шмат тканини для прасування одягу з зовні. У цьом немає спожи, если праска має відповідні Функції.
типів підприємствами размещения, в якіх більшість услуг надається на Основі самообслуговування, є кемпінгі.
Всі Частіше у Готель упроваджуються послуги, ...
