ify"> Транспортні послуги
Торговельні послуги
Банківські послуги
Медичні послуги
Усі ЦІ послуги могут буті надані у сучасности Готелі. Альо їх ОБСЯГИ та асортимент НЕ БУДУТЬ Однаково у різніх Готель. Різною буде й організація трудових процесів з їх Надання, тобто - обслуговування.
Серед чінніків, что вплівають на асортимент услуг и організацію їх надання у шкірному конкретному готелі, можна назваті місткість, місце Розташування, сезонність, зазначену рівень комфорту и призначення готелю.
Останній Чинник можна візначіті як найбільш Важлива
місткість готелю мало впліває на асортимент послуг, проти значний мірою - на організацію обслуговування. У ГОТЕЛЬ малої місткості існує Менша Кількість персоналу, пра?? тікується суміщення ділянок роботи. Натомість такий Чинник як класність впліває як на асортимент послуг так и на організацію їх Надання до вартості проживання такоже и харчування, як правило, у виде сніданок. Альо ніні все БІЛЬШОГО Розповсюдження отримуються Готелі без закладів харчування.
Тому правільніше Було б Віднести до Додатковий. Визначальності роль в организации готельного бізнесу відіграє Чинник призначення готелю. Як асортимент услуг так и організація обслуговування значний відрізняється у Готель делового типом и мотелях.
визначальності роль Чинник знаходяться у взаємній залежності та комплексно вплівають на організацію готельного підприємства як бронювання та Резервування Місць, підготовка номерів до заселення и їх Підтримання в належности санітарному та технічному стані, прийом и размещения гостей, Збереження майна гостя , виїзд. Крім того, ніні більшість великих гостиниц включаються послугу харчування у ВАРТІСТЬ проживання як обов язково. Альо поряд з тім існують Готелі де послуги де послуги харчування НЕ предлагают в загалі. Деякі досліднікі готельної справи вважають Основними услуг готелю ті, Які Надаються в ньом безкоштовно, что найчастіше покладів від призначення конкретного готелю. Так, у туристичних Готель могут безплатно надаватіся деякі послуги, у рекреаційних закладах - послуги прокату спорт інвентаря, Користування сауною, басейном ТОЩО. Альо таке трактування НЕ дозволяє Розробити єдиного підходу до класіфікації услуг, залішаючі ее на Рівні шкірного готельного підприємства. Тому найбільш доцільнім є науковий ПІДХІД, Який візначає основною услуг готелю проживання, а всі Інші відносіть до Поняття Додатковий.
Усі названі у Готель упроваджуються послуги, что Надаються на Основі автоматизації: Автоматизовані камери схову, автомати для продажу газет, листівок, цигарок, Автоматична чищення взуття; автоматизована система побудки гостя; автоматичні праски та прасувальні дошки та ін. Існують готелі, де АВТОМАТИЗОВАННОГО всю систему Надання як основних так и Додатковий услуг. Альо в Готель високих категорій надається перевага участия персоналу в обслуговуванні ТОЩО.
Це основні Чинник, что визначаються Зміст готельного обслуговування та організацію роботи его служб.
. 3 Поняття Додатковий послуг у ГОТЕЛЮ, етикет та форма їх Надання
Сучасний готель вже Вийшов за рамки Поняття просто увазі «Тимчасова житла», ніні ВІН є тім центром в якому гість может отріматі максимально ПОВНЕ удовольствие потреб своєї життєдіяльності во время перебування поза межами свого звичних місця проживання. Надання гостю необхідніх послуг у Готелі є власне змістом готельного сервиса. Первісне значення слова «сервіс» - «обслуговування» (від англ. «Service» - послуга, служба, обслуговування) - у готельно господарстві теж переросло свои рамки и означає ніні систему ЗАХОДІВ, что забезпечують гостю необхідній рівень удовольствие его різноманітніх побутових, господарських, культурних ЗАХОДІВ в условиях Швидкого, чіткого, ввічлівого та послужлівого обслуговування.
У візначенні Поняття «основних» та «Додаткова» услуг готелю у теоретіків та практіків готельної справи немає єдності. Много з них предлагают вважаті Основними услуг проживання та харчування. Таке трактування має сенс з Огляду на Спільний історичний розвиток ціх відів услуг. Крім того, ніні більшість великих гостиниц включаються послугу харчування у ВАРТІСТЬ проживання як обов язково. Альо поряд з тім існують Готелі де послуги де послуги харчування НЕ предлагают в загалі. Деякі досліднікі готельної справи вважають Основними услуг готелю ті, Які Надаються в ньом безкоштовно, что найчастіше покладів від призначення конкретного готелю. Так, у туристичних Готель могут безплатно надаватіся деякі послуги, у рекреаційних закладах - послуги прокату спорт інвентаря, Користування сауною, басейном ТОЩО. Альо таке трактування НЕ дозволяє Розробити єдиного підходу до класіфікації усл...
