ької Планета безсумнівно є ТОВ ??laquo; Смак р Чебоксари. Вони випускає всю номенклатуру кондитерських виробів. Своєю репутацією за якістю вони порівнянні з кондитерської Планета raquo ;. Це єдиний місцевий виробник тортів і тістечок. Інші виробники не являють собою серйозних конкурентів. Вони не випускають всієї номенклатури кондитерських виробів і спеціалізуються тільки на деяких виробах.
Будь-який покупець буде купувати той товар, який найбільш повно задовольняє його особисті потреби, а маса покупців купує той, який найбільш повно відповідає суспільним потребам, ніж товари-конкуренти. Тому конкурентоспроможність товару, тобто можливість збуту на даному ринку, можна визначити, тільки порівнюючи товари конкурентів між собою.
Кондитерська Планета випускає якісну продукцію. Продукти, випускаються з натуральної сировини, без консервантів. А, наприклад продукція компанії Смак включає в себе штучні компоненти. Попит на продукцію кондитерської Планета стабільний і постійно зростаючий.
Комерційна діяльність кондитерська Планета з оптових продажів продукції на підприємстві починається з дослідження товарного ринку. Вивчення ринку сприяє зниженню комерційного ризику, пов'язаного з прийняттям рішень по реалізації продукції і вибору каналів просування товарів на ринок.
Формування асортименту - це складний і безперервний процес, основна мета якого полягає в найбільш повному задоволенні потреб населення в товарах. Крім того, правильно сформований асортимент дозволяє забезпечити прибуткову роботу торгового підприємства.
В основу побудови асортименту в кондитерській Планеті покладено раціональне співвідношення окремих груп товарів в залежності від:
обсягу товарообігу магазину;
розміру торговельної площі;
технічної оснащеності;
умов товаропостачання.
При формуванні асортименту кондитерської Планета також враховують:
чисельність населення, що обслуговується;
наявність між населеними пунктами транспортних зв'язків;
місце розташування магазину по відношенню до інших торговельним підприємствам.
На процес формування асортименту товарів істотний вплив роблять фактори, що визначають попит населення:
соціальні (соціальний склад населення, що обслуговується, його освітній і культурний рівень, характер трудової діяльності);
економічні (розвиток виробництва, рівень доходів та соціального забезпечення населення, рівень роздрібних цін на товари);
демографічні (чисельність і склад населення, кількість і склад сімей);
природно-кліматичні (географічне розташування населеного пункту, клімат);
національно-побутові (національний склад населення, його традиції, звичаї, звичаї).
Помітне вплив на попит надають мода і досягнення науково-технічного прогресу, тому їх теж не можна не враховувати, формуючи асортимент товарів. У магазинах процес формування асортименту товарів починається з визначення широти асортименту реалізованих в ньому товарів, тобто кількості товарних груп. Потім визначається глибина асортименту, тобто кількість різновидів товарів всередині кожної групи.
Асортимент продукції кондитерська Планета - це більше 37 видів тортів, з них у грудні 2010 року було 3 новинки - Торти Новинка блакитна raquo ;, Новинка жовта raquo ;, Новинка темна raquo ;. Також в кондитерській планета випускається більше 35 видів різних тістечок, також пропонується покупцям пиріжки, піца, рулети, булочки, млинці.
Асортимент продукції, що продається в кондитерській Планета
Торт Новинка блакитна Торт Новинка жовта Торт Новинка темна Торт Аделія Торт Графські руїни Торт Офелія Торт Глорія Торт Фруктовий рай Торт персіянкамі Торт Ілюзія Торт Кармен Торт Мишка на севере Торт Соната Торт Тріумф Торт Йогуртовий Торт Балеро Торт Маковий Торт Марго Торт Прелесть Торт Мелодія літа Торт Сирний Торт Вечірній романс Торт Аліссія Торт Медовий новий Торт Очікування Торт Пташине молоко Торт Ілем Торт Джульєтта Торт Венеція Торт Трюфеліно Тістечко Корзиночка йогуртовая Тістечко Йогуртове Тістечко Квіткове Тістечко Безе Королівське Тістечко Безе з маком Тістечко laquo ; Метелик Тістечко Каприз Тістечко Мішель Тістечко Міраж Тістечко Нюанс Тістечко Медок карамельний Тістечко Дует Тістечко Фруктовий десерт Тістечко Екзотика Тістечко Блюз 1Пірожное Еліза Тістечко Ріголетто Тістечко Інтрига Тістечко Грація Тістечко Чарівність Тісте...
