2008 р по 2012 р спостерігається збільшення поголів'я тварин, причому по всіх групах худоби. Якщо порівняти поголів'я тварин в 2012 р з поголів'ям за 2008 р то кількість тварин зросла: корів на 130 гол., Нетелей на 53 гол., Телиць старше 2 років на 81 гол.
Розрахуємо питому вагу за окремими групами худоби загалом поголів'я по таблиці 2.8. Вихідні дані представлені в Додатку Е.
Таблиця 2.8 - Поголів'я і структура стада в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2011-2012 рр. (на кінець року)
Група жівотнихПоголовье на кінець року, голСтруктура стада,% Відхилення 2012 від 2011 г.2011 г.2012 г.2011 г.2012 г.гол.в% ВРХ всего31263080100100-460коровы1480148047,3448,0500,71нетели2672618,548,47-6-0,07телки старше 2 лет44448614,2015,78421,58молодняк народження минулих лет44242914,1413,93-13-0,21молодняк народження поточного года49342415,7713,77-69-2,00
За таблиці 2.8 та рис. 2.1 видно, що в структурі стада за 2011-2012 рр. найбільшу частку займають корови. У 2012 р їх частка склала 48,05%. Причому порівняно з 2012 р їх частка зросла на 0,71%.
У 2012 р в порівнянні з минулим роком структура стада дещо змінилася. Знизилася частка молодняку ??народження минулих років. Це відбулося за рахунок збільшення частки інших груп тварин.
Весь народжений молодняк вирощують в господарстві. Телят до 4 місяців безприв'язно містять на гумовому або дерев'яному підлогах в двох профілакторіях. Подальше безприв'язне вирощування проводиться в телятниках. Бички і частина телиць йдуть на племпродаж. Так, в 2012 р продано всього 61 гол.
Рис. 2.1. Структура стада кр. ріг. ск. в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2012
Крім виробництва молока, господарство вирощує понадремонтних бичків і телиць на м'ясо, здаючи їх в півторарічному віці живою масою не менше 400 кг. Середньодобовий приріст відгодовуємо худоби досягає 1000 р Велика увага в господарстві приділяють племінній справі. Протягом декількох років проводилася робота по вдосконаленню племінних і продуктивних якостей худоби. Господарство є головною організацією з розведення великої рогатої худоби айширської породи. Всі стадо корів чистопородное. За даними бонітування за 2012 р 99,8% корів віднесено до класу еліта-рекорд. Аналіз бонітування корів представлений у Додатку З.
Таблиця 2.8 Класність поголів'я великої рогатої худоби в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2011-2012 рр.
Показателі2010 г.2011 г.2012 г.Отклоненіе 2012 від 2 011 м.Гола.% гол.% гол.% гол.% Класність корів: Еліта-рекорд136799,06147099,3147799,870, 5Еліта120,8780,530,2-5-0,31 класс10,0720,100-2-0,1Классность молодняку: Еліта-рекорд74096,081899,5870100520,5Еліта182,340,500-4-0,51 класс131,70000
У 2012 р в порівнянні з минулими роками класність поголів'я тварин покращилася. Частка корів, а також молодняка класу еліта-рекорд зросла на 0,5%. У порівнянні з 2010 р частка корів класу еліта-рекорд зросла на 0,74%. Частка тварин нижчою класності скоротилася. Велика увага приділяється вирощуванню племінного ремонтного молодняку, для ремонту власного стада і для продажу.
Таблиця 2.9 - Кількість реалізованих тварин на племпродаж в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2012
Групи жівотнихВсегоВ тому числі від бугаїв-улучшателейТелок5118Бичков104Ітого6122
Таким чином, в 2012 р було реалізовано на племпродаж 61 гол. тварин. У тому числі від биків-поліпшувачів в кількості 22 гол.
У 2012 р збільшилася кількість корів з високою жирністю молока, а також вмістом молочного білка.
Таблиця 2.10 - Характеристика корів по молочної продуктивності і живою масою за 305 днів останньої закінченої лактації племпродаж в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2012
ПоказателіВсе поголовье1 лактація2 лактація3 лактація і старшеВсего голов1114389305428Удой, кг.7234694772137507Молочний жир:% 4,424,474,434,38кг319,9310,2319,4328,9Молочний білок:% 3,293,293,313,29кг238,2328,3238,7246,7Жівая маса, кг519473521557
За 2012 р даними таблиці 2.10 видно, що корови більш старшої лактації мають більш високу продуктивність, а також живу масу.
Дамо характеристику корів по всьому поголів'ю за 2010-2012 рр.
Таблиця 2.10 - Характеристика корів по молочної продуктивності і живою масою за 305 днів останньої закінченої лактації племпродаж в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2010-2012 рр.
Показателі2010 г.2011 г.2012 г.Отклоненіе 2012 от2010 г.2011 г.Всего голов10241155111490-41Удой, кг.684869777234386257Молочний жир:% 4,364,394,420,060,03кг298,7306,4319,921,213,5Жівая маса , кг509511519108
У динаміці за три аналізованих року за 2010-2012 р...
