дуктивність праці зростає повільними темпами. Тому необхідно створити такі умови, - економічні та організаційні, які стимулювали б якісну працю, ініціативу і заповзятливість, зміцнювали дисципліну.
На фермі застосовується однозмінний циклічний режим роботи з розтягнутою робочою силою: перший цикл з 6 до 8:00, другий - з 18 до 20 годин 30 хвилин. Працівники зайняті роздачею кормів, прибиранням приміщень та іншими допоміжними роботами починають роботу на 1:00 раніше і закінчують на 1 1,5 години пізніше доярок.
Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва.
ПоказателіЕд. ізм.Годи% +, - 2007200812345Валовое виробництво: молоко ГовядінаЦ26826288677,1Т2422679,4Продано молока государствуЦ236072684612,1Товарность молока% 88935,4Среднее поголів'я скотаГол8108150,6Средній удій на 1 коровуКг331635426,4Получено приплоду на 100 коровГолов83852,4Проізведено на 100 га с/г угідь: молока мясац7,346,86-6,910,311,17,2Затрати корму на 1ц: молока МясоЦ1,171,16-0,9к.ед12,112-0,8Себестоімость 1 ц: молока Мясотис.руб.47506532055123,5Цена реалізації 1 ц: молока Мясотис.руб.505610,71501648,5Прібиль 1 ц: молока Мясотис.руб руб3650-845-8783,8Уровень рентабельності: молока М'ясо% 6,31247,5-15,8-15,90,6
З даних таблиці 2. можна зробити наступний висновок, що валове виробництво молока в 2008 році в порівнянні з 2007 роком збільшилася на 7,6%, а яловичини - на 10,3%. Продаж молока державі на 13,7% більше, ніж у 2007 році. Товарність молока незначно зросла, всього на 5,7%. Середнє поголів'я худоби склало в 2007 і 2008 роках, відповідно 810 і 815 голів. Середній удій на 1 корову збільшився на 6,8%. Вироблено на 100 га с/г угідь: молока на 6,5% менше, ніж у 2007 році, а м'яса - на 7,8%. Витрата корму на 1ц молока відповідно склали 1,17 і 1,16 ц; м'яса - на 12,1і 12ц к.од. Собівартість 1 ц молока підвищилася на 6%, а м'яса - на 3,5%. Ціна реалізації 1ц молока зросла на 10,7%, м'яса - на 8,5% .Прібиль на 1 ц молока збільшилася в 2008 році на 50%, м'яса - на - 3,9%. З кожним роком рівень рентабельності змінюється залежно від закупівельних цін молока і м'яса. Рівень рентабельності в 2007 році склав 6,3%, а в 2008 році - 12%.
3. Планування та розрахунок економічної ефективності виробництва молока на фермі господарства
Зробити розрахунок по поліпшенню показників молочної продуктивності та годівлі великої рогатої худоби на фермі господарства.
Завдання 1. Розрахувати виробництво молока на фермі. Ферма на 840 голів, вихід телят 87%. Отелення цілорічні, введення нетелей в стадо 15%, вибракування 15%. Удій молока по фермі збільшити на 10% в порівнянні з попереднім роком.
Таблиця 14.
Ефективність виробництва молока.
ПоказателіФактПланСреднегодовое кількість корів, голов815840Удой на 1фуражную корову35423800Валовое виробництва молока, ц2886731920Расход кормів на 1ц молока ц к.ед.1,161,1Расход кормів на виробництво молока ц. к. ед.3348635112Полученіе приплоду, гол8587Товарность молока% 9393Реалізовано молока, ц26846,329685,6Реалізаціонная цена1 ц молока тис.руб.5463Стоімость реалізованого молока тис. руб.1449700,21870192,8Себестоімость 1 ц молока, тис. руб.5054Себестоімость реалізованого молока, тис.руб.13423151603022,4Прібиль від реалізованого молока тис. руб.107385,2267170,4Рентабельность% 1216,7Затрати на утримання 1 корови, тис.руб.117,1205,1
Таким чином, розрахувавши економічну ефективність виробництва молока на фермі з нерозширена виробництвом ми бачимо що удій на одну фуражну корову збільшився на 258 кг. Відповідно збільшилося валове виробництво молока на 3 053 ц в порівнянні з фактичним, а також знизився витрата кормів на виробництво одного центнера молока з 1,16 до 1,1 ц к.од. Також отримання приплоду збільшилася на 2 голови в порівнянні з фактичним роком, а також виросло товарність молока на 3% і реалізаційна ціна на 1 ц молока зросла на 22% що характеризує підвищенням сортності молока. Що стосується витрат то видно, рівень рентабельності збільшився в планованому році на 4,7% що характеризує про підвищення ефективності виробництва молока в даній ферми з зниженням собівартості. В цілому економічні дані в планованому році збільшено порівняно з фактичним і відповідно збільшенні рентабельності даної відросли.
Завдання 2. Скласти помісячний план виробництво молока.
Таблиця 15.
Помісячний план надою молока.
МесяцСредній удій на корову за 2008годПлановий удій на корову кгПоголовье корів початку месяцаВибило корів, головПоступіло корів, головколічество кормо- днейСредніе поголовьеВаловой надій по фермеголдатаГолдатаЯнварь295317815558822322816,8258925,6Февраль295317818467822959819,9259908,3Март2953178218...
