А.
У групі вітаміну D найбільш активними сполуками є ергокальциферол (вітамін D 2 ) і холекальциферол (вітамін D 3 ). За Антирахітичний активності у людини вони практично однакові.
Великі кількості вітамінів групи D містяться в жирі печінки тунця, тріски, палтуса, китів. Помірної D-вітамінної активністю володіють коров'яче молоко і жовтки яєць. Вітамін D 2 і D 3 мають природні провітаміни. Для вітаміну D 2 - це ергостерин, що відноситься до стеринам рослинного походження, а для вітаміну D 3 - 7-дегідрохолестерин, що міститься в ряді тварин тканин, у тому числі в шкірі. При фотоізомеризації провітаміни перетворюються на відповідні вітаміни. Зокрема, під впливом сонячного світла в шкірі з 7-дегідрохолестеріна утворюється вітамін D 3 .
В даний час вважають, що активною формою вітаміну D є кальцитріол, що утворюється в результаті двохетапного гідроксилювання вітаміну D 3 . Хімічно кальцитріол являє собою 1,25 - (ОН) 2 -холі - кальциферол.
Вплив вітаміну D на обмін речовин проявляється в основному відносно метаболізму кальцію (Са 2 + ) і фосфату (НРО 4 2 - ). Один з важливих ефектів вітаміну D полягає в тому, що він підвищує проникність епітелію кишечника для кальцію і фосфору. При цьому забезпечуються необхідні концентрації їх у крові. Крім того, вітамін D регулює мінералізацію кісткової тканини. При його недостатності розвиваються рахіт, остеомаляція і остеопороз. Разом з тим під контролем вітаміну D знаходиться і процес мобілізації кальцію з кісткової тканини, що також необхідно для створення оптимальних умов росту кісткової тканини.
Певне значення в підтримці необхідних концентрацій фосфатів в організмі має здатність вітаміну D підвищувати їх реабсорбцію в канальцях нирок. Обмін кальцію і фосфатів регулюється не тільки вітаміном D). по також паратгормоном і Тірокальцітонін.
Недостатність вітаміну D у дітей призводить до розвитку рахіту (порушується звапніння кісток, можуть деформуватися хребет і грудна клітка, часто викривляються нижні кінцівки, затримується поява зубів, виникає гіпотонія м'язів, відстає загальний розвиток ...
