дає перевагу дорогі марочні коньяки. Естетичне сприйняття коньячних виробів зумовлено смаком, приємним кольором напоїв, своєрідністю їх зовнішнього оформлення, яке багато в чому визначається колоритом і декоративністю пакувального матеріалу. Одним з естетичних моментів є культура споживання коньяку. В даний час складно говорити про традиції вживання коньяку, бо час стрімко все змінює [1]. p> Донедавна, традиційним келихом для коньяку вважався В«сніфтерВ» <# "justify"> 4. Кількісна характеристика товарів
Багато показників споживчих властивостей товарів виражаються через кількісні характеристики <# "justify"> .1 Основні поняття
Одиничний екземпляр - це окремі одиниці товарів, що володіють цілісністю і властивими конкретному виду або найменуванню споживчими властивостями.
Різні екземпляри з певним ступенем достовірності повинен мати однакові властивості [12].
В якості одиничних екземплярів товару можуть виступати промислові вироби (автомобіль, пара взуття, пляшка коньяку, головка сиру), або біологічні об'єкти (яйце, риба, кавун), а так само пакувальні одиниці, товарна маса в яких характеризується монолітністю і цілісністю (блок вершкового масла, пляшка коньяку).
Розрізняють такі види маси товарів.
Маса брутто - маса упаковки та продукції в ній.
Маса нетто - маса споживчого товару без урахування упаковки.
Номінальна кількість товару - кількість товару, зазначена на упаковці.
До поодиноких екземплярам не належать пакувальні одиниці, що складаються з окремих виробів (ящик або пачка печива, ящик цвяхів), так як вони самі є комплексними пакувальними одиницями - сукупність одиничних екземплярів однакових товарів, об'єднаних спільністю упаковки. Така одиниця відрізняється від товарної партії лише меншими розмірами, частіше служить об'єктом дрібнооптової торгівлі. p align="justify"> Фальшива упаковка - упаковка, яка дає своїм зовнішнім виглядом помилкове уявлення про кількість вмісту, яка більш ніж на 30% обсягу не заповнена товаром (за винятком подарункових та сувенірних наборів).
Фасовані товари в упаковках - товари, які упаковують і запечатують у відсутності покупця <# "justify"> .2 Контроль якості і кількості товарних партій
Приймання товарів <# "justify"> 4.3 Ідентифікація та простежуваність товарів
коньяк асортимент якість експертиза
Ідентифікація - процедура, що передбачає маркування та етикетування сировини <# "justify"> .3.1 Технічне (технологічне) забезпечення
Комплекс робіт з технічного (технологічного) забезпечення ідентифікації та простежуваності на підприємстві включає розробку технології маркування стосовно до конкретних об'єктів ідентифікації, впровадження і підтримка в керованих умовах тех...
