ортфель.
Кишенькові годинники великої точності називалися по випускала їх французькій фірмі брегет . Вони нагадували про час боєм. Годинники, які носили в той час, були тільки кишенькові - нинішні наручні годинники, з'явилися перед першою світовою війною.
І, нарешті, про приналежність, яку неодмінно брали з собою в далеку дорогу. Погребець - так називався невеликий скринька з посудом і провізією.
9. Їжа та напої
Кухня наша, хоч і збагатилася помітно за рахунок західних і східних страв, тим не менш радикально не змінилася. Нерозуміння можуть викликати лише деякі аристократичні, вишукані страви, на кшталт Страсбурзького пирога . Так називався паштет з гусячої печінки, привезених з-за кордону в консервованому вигляді. Або лабардан - особливим чином приготовлена ​​тріска, свого роду делікатес. Зникли й забулися, з іншого боку, жебрацькі селянські страви на зразок тюрі - хлібного кришива в квасі або у солоній воді.
Подив можуть викликати консерви , що подаються до столу. Це, зрозуміло, не сучасного типу фабричні консерви, запаяні в жерстяних банках або скляному посуді з щільними кришками, - такі з'явилися в роздрібному продажі тільки до кінця минулого століття (для армії виготовлялися раніше). Консервами ж у той час називалися різного роду соління й маринади рослинного походження, що виготовляються або домашнім кухарем з продуктів, привезених з маєтку, або ресторанними кулінарами.
З напоїв особливої вЂ‹вЂ‹уваги заслуговують кислі щі . Так іменувався особливого роду шипучий квас, який бродив так, що його можна було тримати тільки в дуже товстої пляшці.
Іншими забутими безалкогольними напоями були суботні - з меду з прянощами і подається на балах оршад - охолоджене мигдальне молоко з цукром.
Назви іноземних міцних напоїв в розмовній мові часто спотворювалося до невпізнання: бурдашка замість бордо, ялина замість ель, Бальсан замість бальзам, пунштік - замість пунш.
10. Хвороби та їх лікування
Медицина, на яку ми так часто скаржимося, за останні півтора-два століття так далеко зробила крок вперед, що старовинна діагностика та методи лікування здатні викликати у сучасного лікаря здивовану посмішку. Хвороба найчастіше визначалася не по гли...
