/>
Таблиця 2.1. Фактори, що визначають місце розташування магазину
Покупці (потенційні, реальні) ДоступностьКонкуренцияЗатраты Кількість Рівень доходу Структура витрат Щільність населення Стиль життя Особистий транспорт Людські потоки Перешкоди (ж / д, великі автомагістралі) Тип місцевості Транспортне сполучення Парковка Громадський транспорт Рівень конкуренції Типи конкуруючих фірм Близькість основних конкурентів (лідерів ринку, великих фірм) Витрати на будівництво Оренда Рівень з / п Податки Транспортні витрати
Після того як вибрано оптимальне місце розташування торгового підприємства і затверджений його формат, необхідно вирішити питання, пов'язані з тим, як магазин буде виглядати, як оформити торговельний зал і яким чином за рахунок викладки досягти максимально можливого обсягу продажів.
Основна проблема розробки планування магазина - наявність великого числа конфліктуючих факторів. Насамперед, покупці повинні рухатися по магазину і купувати більше товарів, ніж вони планували. При розташуванні товарів у торговому залі враховується кілька факторів: оптимальне використання простору торгового залу, оптимальне розташування товарних груп, розташування основних і додаткових точок продажу, способи уповільнення потоку покупців.
. Оптимальне використання простору торгового залу
Як правило, 40% площі торгової точки займає торгове устаткування (полки, холодильне устаткування, стелажі і т.д.), розташоване в залежності від форми приміщення максимально вигідно. Приблизно 60% площі торгової точки необхідно залишати для руху покупців (забезпечення вільного руху покупця по магазину, правила техніки безпеки і т.д.), щоб покупці почували себе комфортно.
. Розташування товарних груп
Після визначення типу розташування устаткування в торговій точці, потрібно визначити ефективне розташування товарних груп. При розташуванні товарних груп визначальними є два моменти: пріоритетність місця в торговому залі, поділ товарних груп на категорії в залежності від популярності серед постійних покупців.
Пріоритетні місця в торговому залі визначаються в залежності від потоку покупця, тобто від того шляху, який проходить більшість покупців. Товар найвищої якості, самий широко рекламований і навіть самий популярний товар не буде продаватися, якщо його позиція в магазині підібрана невдало. У магазині існує природний напрямок руху покупців, яке повинно визначатися ще на стадії проектування магазина: розташування входу, торгового устаткування в залі і кас. Рух потоку покупців повинен бути розрахований заздалегідь і підібраний з максимальною вигодою, надаючи на огляд покупцю якнайбільше товарів. Так 80-90% покупців обходять усі точки продажу, розташовані по периметру торгового залу і лише 40-50% покупців обходять внутрішні ряди. Найбільш «гарячими» місцями при цьому є початок потоку покупця і зона кас.
У більшості випадків при плануванні покупки споживач чітко визначає, які товарні групи він хоче придбати. Тому весь асортимент магазину можна розділити на три групи:
- Товари повсякденного попиту.
Купівля цих товарів є метою практично кожного візиту покупця в торгову точку. Їх ще називають магазінообразующімі товарними групами.
- Тов...
