отель і ресторан, № 1, 2002. с. 16-17.
. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва: Навч. сел.- К.: Центр навчальної літератури, 2007. - 344 с.
. Скобкин С.С. Маркетинг і продажі в готельному бізнесі.- М., 2011. - 224 с.
. Скобкин С.С. На шляху до якості.// Парад готелів, № 4, 2004. С. 25-30.
. Смирнов І.Г., Фоменко Н.В. Міжнародний туристичний бізнес: Навч.-метод. посіб.- І.-Франківськ: Галицька академія, 2009. - 152 с.
. Сокіл Т.Г. Організація обслуговування в Готель и туристичних комплексах.-К.: Альтепрес, 2009. - 447 с.
. Уніфіковані технології готельно услуг: Навч.посіб./За ред. проф .. В.К. Федорченко; Л.Г. Лукянова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч.- К.: Вища шк., 2011. - 237 с.
. Уокер Дж. Р. Введення в гостинність: Підручник / Пер. з англ.-М.: ЮНИТИ, 2009. - 463 с.
. Управление сучасним готельного комплексу: Навч. посіб./За ред. члена-кор. НАН України, д.е.н. проф. Дорогунцова СІ. К.: Ліра-К, 2010. - 520 с.
. Федорченко В.К., Дьорова Т.А. Історія туризму в Україні.- К.: Вища школа, 2002. - 195 с.
. Федорченко В.К.; Лукянова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Мініч І.М. Уніфіковані технології готельно услуг: Навч. посіб.- К.: Вища школа., 2011. - 302 с.
. Філіппповскій Е.Е., Шмарова Л.В. Економіка і організація готельного господарства.- М.: Фінанси і статистика, 2010. - 174 с.
. Харрінгтон Дж. Досконалість управління процесами.-М.: Стандарти та якість, 2007. - 192 с.
. Чудновського А.Д. Готельний и туристичний бізнес: Підручник.- М.: Асоціація авторів и видавців «Тандем». Видавництво Екмос, 2006. - 216 с.
. Школа І.М. Менеджмент туристичної індустрії: Навчальний посібник / За ред. проф. І.М. Школи.- Чернівці: Книги - ХХІ, 2005. - 596 с.
. Яковлєв Г.А. Економіка готельного господарства: Учеб. посібник.- 2-е вид., Перераб. і доп.- М.: РДЛ, 2006. - 328 с.
