закупівлі ПРОДУКТІВ на місцях. Це послаблює управлінський контроль та виробляти до зловжівань з боці працівніків ресторану, Які могут віпісуваті накладні по завіщенім цінам на сировину та інгрідієнті;
· відсутність возможности Додати описание IPL для товарів, Які закуповуються у постачальніків для виготовлення страв меню.
Вказані Недоліки ресторанної системи передусім стосують комерційного відділу мережі, зокрема, ДІЯЛЬНОСТІ менеджера з закупівель, основними функціямі Якого є поиск на постачальніків та Укладення договорів з ними, контроль закупівель ПРОДУКТІВ на місцях та організація и контроль централізованіх закупівель ПРОДУКЦІЇ.
1.5 Аналіз аналогів розробки та їх порівняння з існуючою інформаційною системою ПІДПРИЄМСТВА
На сучасности прайси ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ представлено й достатньо Багато ресторанних систем, Які Забезпечують автоматізацію основних функцій закладів громадського харчування та аналітічну роботу з базою Даних. Серед них слід віділіті Ресторанні системи «R-Keeper» та «Trio Ресторан», Які раніше вікорістовуваліся окрем ресторанами мережі «Мисливець». Доцільно провести аналіз та порівняння ціх систем з існуючою інформаційною системою ПІДПРИЄМСТВА.
.5.1 Система «R-Keeper»
«R-Keeper»- Це програмному комплексі Компанії «UCS» для автоматізації закладів обслуговування різної форми: ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів, розважальних центрів, більярдніх клубів, аквапарків та ін.
Даній Програмні продукти є й достатньо популярні у России Завдяк широкому набору функцій, Які ВІН реалізує, та Впровадження більш, чем у 80 закладах громадського харчування. Можна даже Сказати, что «R-Keeper» реалізує почти ВСІ Функції, Які на Данії момент віконуються в Системі «2К Ресторан» та конфігурації «2К Бухгалтерія». Проти системи «R-Keeper» є дорогою та характерізується недолікамі, Які опісані нижчих.
Система «R-Keeper» написана под операційну систему DOS, что є технологією п ятнадцятірічної терміну давнини. Вона має Дуже Слабко БЕЗПЕКУ: з усіх робочих станцій є доступ до центральної бази даних. Система вікорістовує СУБД Paradox.
В якості мережевих протоколу вікорістовується застарілій NetBEUI, что виробляти до ВИНИКНЕННЯ проблем за спожи встановлення СТАНЦІЇ поза локальних мереж закладу. При цьом технологію Wi-Fi використовуват Дуже складно, тому что при Тимчасова обріві зв язку або затрімці вінікає збій роботи програми. Це виробляти до того, что станцію доводитися часто перезавантажуваті, внаслідок чого офіціанти переходять на Використання ручних рахунків и могут зловжіваті такою можлівістю. На протівагу система «2К Ресторан» працює, вікорістовуючі протокол TCP / IP.
Система «R-Keeper» вікорістовує застаріле устаткування, Яке адаптованості для Виконання конкретних функцій без возможности їх Розширення. Наприклад, сделать так, щоб на прінтері Star, крім попередніх чеків, можна Було друкувати будь-які запрошення, квитки або паркувальні талончики НЕ можна. При цьом принтер підключається довжелезнім кабелем з вручну запаяние троянд ємамі, з Якими весь годину Щось відбувається: троянд єми відвалюються, окіслюються, а ресторан змушеній вновь Здійснювати діяльність на Основі ручних рахунків. Помінявші рестораном систему на більш пристойне, вико...
