арно-матеріальних цінностей на підприємстві організована матеріальна відповідальність комірніків, Касирів, завідувачок виробництвом, продавців.
Щодня в бухгалтерію Надаються звіти по залишком и Русі товарів и копійчаних коштів. Касир здає виручки з контрольний - Касовая стрічкою и Касова книга головному касірові, по графіку інкасації гроша передаються в банк. Річна и квартальна бухгалтерська звітність дает й достатньо повну інформацію для ОЦІНКИ ефектівності роботи підприємства. Типові ее форми встановлюються Міністерством фінансів и регламентуються Законом про бухгалтерський облік і звітність и Інструкцією про складі и порядку Заповнення річного бухгалтерського Звіту.
) Відділ безпеки.
Служба безпеці Виконує Функції ПІДТРИМКИ порядку і Безпека в готельно комплексі, оскількі готель Несе відповідальність за забезпечення розумної безпеки своих КЛІЄНТІВ. При цьом предприятие может доручіті виконан ціх обов'язків, як власній службі, так и залучіті боку організацію.
) Транспортний відділ.
Важлива характеристики структури управління є ієрархічність або величина відстані между віщою и нижніх Ланка организации. Структура ефективна з точки зору контролю за розподілом и использование ресурсов, Забезпечує скроню міру їх концентрації на ОКРЕМЕ безпосередньо ДІЯЛЬНОСТІ. У тій же година в такій структурі малоефектівній процес комунікацій (особливо від низу до верху) i обмежена самостійність співробітніків.
. 1.3 Аналіз цінової політики
Номери и тарифи:
Президентський Люкс ** - 11550 грн.
тематичний Люкс ** - 8400 грн.
люкс ** - 6195 грн.
напівлюкс ** - 4568 грн.
покращуваній * - 2 730 грн.
стандартний * - 2205 грн.
розрахунково година з 11.00 до 13.00.
Харчування:
сніданок 315 грн;
обід або вечеря по Спеціальному замовленя за домовленістю.
Всі ціни вказані з розрахунку на одну людину без врахування вартості спиртних напоїв.
Додаткові послуги:
візового таксі;
сауна;
прання, гладіння білизни;
інтернет.
Замовлення харчування в номер готеля, що не Скасований за 2 години, оплачується Повністю.
Форма і порядок сплати:
попередня оплата за готівковім и безготівковім розрахунком;
залишкова розрахунок в день від їзду (до від їзду гостей).
Надаються додаткові послуги:
) Конгрессніє возможности: бізнес-центр (інтернет, ксерокс, факс, принтер, доступ в інтернет), кімната для переговорів, послуги туристичного центру, екскурсії в заміський туристичний комплекс, замовлення и доставка авіа и ж/ д квитків, автостоянка, что охороняється, прокат автомобілів;
) Екскурсії по місту и за місто;
) Послуги транспорту: прокат автомобілів, Зустріч - проводь;
) Послуги: прально, прасувальною, хімчистка;
) Відпочинок и розваги: ??сауна, солярій.
Категорії КЛІЄНТІВ в Готелі «Брістоль»:
жителі и Гості міста. Оплата проході за готівковім розрахунком (паспорт, закордонний паспорт, або Інший документ, что засвідчує особу) на руки Видається рахунок форми 3Г, з віділенням ПДВ окремим рядком, контрольно- касовий рахунок, Видається таким, что прожіває для взаємно розрахунку;
іноземці - мешкання закордонний паспорт, віза, анкети, Які вірушають в ПВС в закордонний відділ, іноземця во время мешкання ставлять на облік в закордонний відділ.
Для з ясування Громадської думки про якість пропонованіх услуг и рівень обслуговування Було проведено Анкетування постояльців готелю. Індексація Міри задоволеності споживача дозволяє кількісно оцініті внесок різніх складових якості (компонентів дерева) в Загальну мнение споживача про якість досліджуваного про єкту. Для даної ОЦІНКИ необходимо візначіті важлівість складових якості роботи по пятібалльной сістемі и важлівість компонентів дерева якості по пятібалльной сістемі в порядку убування Міри важлівості:
Табл. 2.1
Важлівість складових якості роботи за п ятібалльною шкалою
Міра задоволеності споживача якістю виконан шкірного елементаОцінкаБалПовністю незадоволенийПогано1НезадоволенийНезадов.2НейтральнийЗадовіл.3ЗадоволенийДобре4Повністю задоволенійВідмінно5
