м та програм складаються знову ж англійською мовою. [8]
Розгляд та вивчення специфіки застосування англійської мови в сфера індустрій гостепріімства- мета всієї роботи - досягнута.
Індустрія гостинності найтіснішим чином пов'язана з іноземними мовами. З кожним роком кількість подорожуючих збільшується. Але неможливо подорожувати навколо світу і не знати іноземних мов. Багато людей вважають, що якщо Ви хочете подорожувати, то потрібно знати масу різних мов, але далеко не всі поділяють цю позицію. Більшість подорожуючих - це люди, які володіють всього одним мовою і не мають наміру залишатися вдома.
Подорожуючи, зупиняючись в готелі, як у тимчасовому будинку (home away from home), гість очікує потрапити в приємну атмосферу, що не відчувати труднощів у спілкуванні, при необхідності отримувати допомогу та інформацію. Комфортними умовами є те, що його розуміють, і він розуміє мова в іншій країні.
Міжнародний туризм сьогодні -це сфера соціально-економічного комплексу, яка в багатьох країнах перетворилася на бурхливо розвивається індустрію. В даний час кожне 7-е робоче місце в світі припадає на туристський бізнес. За прогнозами ВТО (Всесвітня Туристська Організація), до 2020 р кількість міжнародних туристських прибуттів складе 1,6 мільярд, тобто в 3 рази перевищить Показник 2000 Щоденні витрати туристів, виключаючи авіаперевезення, виростуть до 5 мільярд доларів. в день.
В даний час міжнародний туризм отримав значний розвиток і став масовим соціально-економічним явищем міжнародного масштабу. Швидкому його розвитку сприяє розширення політичних, економічних, наукових і культурних зв'язків між державами і народами світу.
Виходячи з вище викладеного фахівці індустрій гостинності, які безпосередньо спілкуються з гостем, зобов'язані знати англійську мову.
Знання англійської мови - критерій, необхідний для успішний кар'єри. Прийнято вважати, що через кілька років, при працевлаштуванні на престижну роботу анкети кандидатів без знання англійської мови навіть не будуть розглядатися. [6]
У світі спостерігається процес глобалізації - виникнення гібридної світової культури, змішання національних традицій, посилення співпраці між націями. Він проявляється в уніфікації та єднанні самих різних аспектів життєдіяльності людей - їх світосприйняття і світогляду, політики і економіки, соціального життя і виробництва, науки і освіти, культури і мистецтва, релігії та мови, спорту.
Процеси світової глобалізації та інтеграції привели до бурхливого зростання міжкультурних контактів у всіх сферах нашого життя. У неї міцно увійшли такі ситуації міжкультурного спілкування, як навчання в школі і у вузі по обміну, стажування вчених, міжнародні конференції, спільні підприємства, туристичні поїздки, виставки, гастролі, спортивні змагання і т. Д. Таким чином, однією з умов успішної адаптації в соціальному просторі стає володіння іноземними мовами. [9]
Підбиваючи загальний підсумок, відзначимо що, англійська мова є важливою складовою в житті сучасної людини, і кожен зможе знайти для себе не одну причину для його вивчення та вдосконалення навичок.
Фактори, що обумовлюють вивчення іноземних мов.
· Робота - знання іноземної мови допоможе знайти більш перспективну роботу, отримати підвищення по службі, відправитися у відрядження в іншу країну.
· Наука - без знання вченими іноземних мов неможливо ознайомлення із зарубіжними джерелами і взаємодія з іноземними колегами.
· Навчання - для навчання в інших країнах і вивчення їх культури і мистецтва.
· Еміграція.
· Релігія - проповідування релігії в різних країнах світу.
· Особисті мотиви - інтернаціональні шлюби, спілкування з друзями-іноземцями, хобі.
· Подорожі.
Впевнене володіння іноземною мовою - нові можливості на міжнародному ринку!
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Волков Ю.Ф. Введення в готельний і туристичний бізнес: Навчальний посібник. Ростов н/Д, 2009., з 89
. Гаранина Е.Н. Гостинність - динамічна індустрія//Парад готелів. 2013., з 47
. Готельна діяльність і поняття «готельного продукту»//Матеріали, підготовлені групою консультантів-методологів ЗАТ «Інтерком-Аудит».
. Готельна діяльність і поняття «готельного продукту»//Матеріали, підготовлені групою консультантів-методологів ЗАТ «Інтерком-Аудит».
. Громов А.З.Должностная інструкція керуючого готелем (готелем) 2012., С123
. Зорін І.В., Кварталь...
