Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Статьи » Ефективність діяльності готельного підприємства

Реферат Ефективність діяльності готельного підприємства





мання стандартів якості здатне насправді локалізувати тенденцію підвищення або зниження його рівня;

шлях від виникнення можливої ??проблеми до її усунення по системі контролерів якості довгий і непродуктивний.

З усієї сукупності можливих методів аналізу одним з найбільш перспективних є бальний метод. Його можна використовувати не тільки для аналізу, але й для планування і прогнозування. Цей метод дозволяє об'єктивізувати сукупність суб'єктивних думок.

Існує загальна методологія баловий методу, яку у формалізованому варіанті можна представити таким чином:

Формулювання мети проведення експертного аналізу;

- Визначення групи фахівців, що забезпечує проведення експертизи;

Розробка і забезпечення проведення експертного аналізу;

Формування групи експертів, що беруть участь в експертизі;

Розробка анкети з формулірованіем питань;

Проведення анкетування.

Вибір способу зв'язку з аудиторією залежить від цілей, завдань дослідження. Всі ці способи по-своєму гарні.

Наступним етапом маркетингового дослідження є витяг з отриманої інформації найбільш важливих даних і результатів. Ці отримані дані зводяться в таблиці й обробляються за допомогою статистичних методик.

Дослідник повинен прагнути до того, щоб надані ним результати маркетингового дослідження були чіткими і з найменшим числом невизначеностей. Ці результати дадуть керуючим по маркетингу можливість приймати більш зважені рішення.

Наприклад, результати декількох незалежних досліджень допомагають менеджерам готелів у розробці послуг для регулярних ділових мандрівників. Компанія Master Card проводила дослідження, де було поставлено питання За рівних умов місцезнаходження, цін і чистоти готелю, які інші фактори є найбільш важливими при прийнятті рішення? Raquo ;. Були отримані наступні результати: [3]

наявність ресторану - 32%

рівень якості обслуговування - 22%

- обстановка кімнат - 10%

контингент гостей - 11%

наявність тренажерів і обладнання для відпочинку - 12%

попередній досвід - 10%

безпека - 3%

Таким чином, компанія, у конкретному випадку готель, зацікавлена ??у збільшенні кількості клієнтів - ділових мандрівників і утриманні числа постійних клієнтів - ділових мандрівників, маючи дані цього дослідження, може працювати над поліпшенням якості і розширенням діапазону послуг, на які ділові мандрівники звертають більшу увагу.

Очевидно, що важливо не тільки провести маркетингове дослідження, але важливі ще і його результати. Отже, необхідно зіставити завдання проведеного маркетингового дослідження та його результати.

2. Аналіз виробничо - господарської діяльності ВАТ Червоні вітрила


2.1 Загальна характеристика ВАТ Червоні вітрила


ОАО Червоні Вітрила було створено шляхом перетворення у відкрите акціонерне товариство раніше має статус державного підприємства на початку 1993 року.

У 1996 році контрольний пакет акцій ВАТ Червоні Вітрила був консолідований і в компанії з'явився власник, який мав намір стати ефективним. Природно, прихід нового власника викликав зміну менеджменту компанії. На 1 січня 2004 загальна чисельність зайнятих в готелі становила 198 чоловік.

На даний час готель залишається незалежною - не входить до складу російської чи міжнародній мережі готелів, не бере участі в якій-небудь глобальної системи бронювання. Протягом останніх років ведуться переговори з глобальними мережами про можливу співпрацю (передача в оренду або під управління)

ОАО Червоні вітрила є юридичною особою за чинним законодавством РФ, має відокремлене майно, що враховується на самостійному балансі, розрахунковий та інші рахунки в будь-яких фінансово - кредитних установах, печатку із своїм найменуванням, емблему та інші необхідні реквізити.

Суспільство для досягнення цілей своєї діяльності вправі від свого імені вчиняти будь-які угоди, набувати майнові та немайнові права і нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді, арбітражному і третейському суді.

Основним видом діяльності є надання готельних послуг, але здійснює також інші види господарської діяльності:

надання посередницьких, маркетингових, агентських, транспортних та інших послуг організаціям і громадянам;

- організація та про...


Назад | сторінка 17 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проведення маркетингового дослідження меблевого підприємства ВАТ "Черв ...
  • Реферат на тему: Розробка рекламної кампанії для готельного комплексу &Червоні вітрила&
  • Реферат на тему: Результати маркетингового дослідження продукції ВАТ &Гомельдрев&
  • Реферат на тему: Общефирменного аналіз ВАТ "Червоні вітрила"
  • Реферат на тему: Результати маркетингового Дослідження прайси постільної білизни