лярність на ринке121415213222Неучастіе персоналу в прийнятті управлінських решеній142522215226Ітого27301930272622173217
Розглянувши можливості млинцевій «Сковорідка», слабкі і сильні сторони, провівши аналіз загроз, що виходять із зовнішнього середовища, можна визначити конкретну стратегію розвитку для аналізованої фірми.
Висновки, які можна зробити на підставі матриці SWOT, представлені в таблиці 16. Дані висновки являють собою пропозиції щодо вдосконалення діяльності підприємства щодо усунення слабких сторін та зміцненню сильних сторін.
Таблиця 14 Матриця SWOT-аналізу
«Сила і можливості» - вихід на нові ринки, збільшення асортименту, додавання супутніх товарів і послуг дозволить висока кваліфікація персоналу і достатня популярність;- Підвищення кваліфікації персоналу, контроль якості, невдале поводження конкурентів дадуть можливість встигнути за зростанням ринку. «Сила і загрози» - посилення конкуренції, політика держави, інфляція і зростання податків, вплинуть на проведення стратегії;- Популярність додасть переваг у конкуренції;- Достовірний моніторинг вловить зміни смаків споживачів. «Слабкості і можливості» - неучасть персоналу в прийнятті рішень безробіття може привести до саботажу;- Зниження рівня цін, розмірів податків і мит при збереженні середнього рівня цін дозволить одержувати надприбутки. «Слабкості і загрози» - поява нових конкурентів і високий рівень цін погіршить конкурентну позицію;- Несприятлива політика може призвести до виходу з галузі;- Неучасть персоналу в прийнятті рішень не запобіжить збої у поставках.
При проведенні SWOT-аналізу особлива увага звертається на квадрат «Сила - Можливості» і квадрат «Слабкість - Загрози». На підставі даних першого квадрата формують стратегії, що дозволяють скористатися можливостями. На підставі даних другого - стратегії, які мінімізують слабкості і що допомагають уникати загроз. Складається матриця проблем (таблиця 15), в якій формулюються наявні проблеми, зумовлені поєднанням сильних (слабких) сторін підприємства з погрозами (можливостями).
Таблиця 15 Ранжування проблем підприємства за значимістю
№ п/пПроблемаОценка проблемиРанг проблеми1Необходімость підвищення кваліфікації персоналу предпріятія4622Повишеніе популярності предпріятія5813Откритіе філій в нових городах4534Поіск нових поставщіков3845Прівлеченіе персоналу до управленію3456Іспользованіе сучасних засобів просування товара176
Для оцінки кожної з проблем з таблиці 15 будується" проблемне поле підприємства» (табл. 16).
Таблиця 16 Проблемне поле підприємства
ВозможностіУгрозиУлучшеніе рівня життя населеніяПоявленіе нових поставщіковСніженіе податків і пошлінСовершенствованіе менеджментаРазореніе і догляд фірм - продавцовІзмененіе правил ввезення продукцііСніженіе рівня життя населеніяРост податків і пошлінСбоі в поставках продукцііУжесточеніе законодательстваСільние сторониДостоверний моніторинг ринка3316313342Еффектівная збутова сеть1111112312Ассортімент продукціі3423112343Високій контроль качества3422333242Удобное месторасположеніе2435232142Средній рівень цін на прод?? кцію2425216343Слабие сторониКваліфікація персонала1425312243Нізкая популярність на ринке6625266263Неучастіе персоналу в прийнятті управлінських решеній5535255352
Таким чином, SWOT-аналіз млинцевій «Сковорідка» показав, що спочатку треба приділити особливу увагу підвищенню ефективності роботи персоналу і зміцнити свою конкурентну позицію. Необхідно приділити увагу проблемі збільшення продажів і розширення мережі при сприятливій обстановці.
2.3 Оцінка стану стратегії розвитку підприємства
Успіхи підприємства на ринку послуг ресторанного бізнесу в м.Уфа не великі в порівнянні з іншими підприємствами, так як у підприємства не сформований імідж і канали збуту, а також малоефективний персонал.
Основні напрямки ділової активності підприємства визначають цілі. Вони орієнтовані на зростання обсягів продажів, на збільшення частки на ринку, на досягнення абсолютних і відносних показників по прибутку, на темпи зростання за фінансовими показниками. Стратегія розвитку підприємства спрямована на найбільш ефективне використання конкурентних переваг підприємства і полягає в більш повному задоволенні потреб клієнтів у якісній та свіжої продукції за доступними цінами.
Таким чином, на корпоративному рівні на підприємстві використовується стратегія зростання. На підприємстві застосовується стратегія концентрованого зростання. Сюди потрапляють ті стратегії, які пов'язані зі зміною продукту і (або) ринку і не зачіпають три інших елемента. У разі проходження цим стратегіям фірма намагається поліпшити свій продук...
