ння. Контроль якості ". СанПіН 2.3.2.1293-012001СанПіН 2.3.2.1293-01" Гігієнічні вимоги щодо застосування харчових добавок "СанПіН 2.3.2.1324-032003СанПіН2.3.2.1324-03" Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів "СанПіН 2.1.4.1116-022002СанПіН 2.1.4.1116-02 "Питна вода. Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів "СанПіН 2.1.4.1116-022002СанПіН 2.1.4.1116-02" Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води, розфасованої в ємності. Контроль качества.СанПіН 2.2.1/21.11278-032003СанПіН 2.2.1/21.11278-03 "Гігієнічні вимоги до природного, штучного і суміщеного освітлення житлових і громадських будівель" СанПіН 2.2.4./2.1.8.562-961996СанПіН 2.2.4./ 2.1.8.562-96 "Шум на робочих місцях, у приміщеннях житлових, громадських будівель і на території житлової забудови" СанПіН 2.2.4.548-961996СанПіН 2.2.4.548-96 "Гігієнічні вимоги до мікроклімату виробничих приміщень" СанПіН 3.2.1333-032003СанПіН 3.2.1333-03 Профілактика паразитарних хвороб на території Російської ФедерацііСанПіН. 3.5.3.1129-022002СанПіН. 3.5.3.1129 -02 "Санітарно-епідеміологічні вимоги до проведення дератизації". СП 1.1.1058-012001СП 1.1.1058-01 "Організація і проведення виробничого контролю за дотриманням санітарних правил і виконанням санітарно-протиепідемічних (профілактичних) заходів". СП 2.3.6.1079-012001СП 2.3.6.1079-01 Санітарно-епідеміологічні вимоги до організацій громадського харчування, виготовлення та оборотоздатності в них харчових продуктів і продовольчої сирьяСП 3.1.7.2616-102010СП 3.1.7.2616-10 "Профілактика сальмонельозу" СП 3.1.7.2817-102010СП 3.1.7.2817-10 "Профілактика лістеріозу у людей" № 2821.08.98Пріказ Департаменту ветеринарії Мінхозпрода РФ "Про порядок оформлення ветеринарних свідоцтв на продовольчу сировину і харчових продуктів" № 25403.09.91Пріказ МОЗ СРСР "Про розвиток дезінфекційного справи в країні" № 302н2011Пріказ Мінздоровсоцрозвитку Росії "Про затвердження переліків шкідливих і (або) небезпечних виробничих факторів і робіт, при виконанні яких проводяться попередні та періодичні медичні огляди (обстеження), та Порядку проведення попередніх і періодичних медичних оглядів (обстежень) працівників, зайнятих на важких роботах і на роботах із шкідливими і (або) небезпечними умовами праці "№ 32415.08.01Пріказ МОЗ РФ" Про державну реєстрацію окремих видів продукції, що становлять потенційну небезпеку для людини, а також окремих видів продукції, вперше ввозяться на територію РФ "№ 75621.11.05Пріказ" ; Про санітарно-епідеміологічній експертизі видів діяльності (робіт, послуг) продукції, проектної документації "N 2119.03.2010Постановленіе Головного державного санітарного лікаря РФ" Про профілактику гострих кишкових інфекцій "N 5519.01.1998Постановленіе Уряду РФ" Правила продажу окремих видів товарів "№ 98201.12.2009Постановленіе Уряду РФ "Про затвердження єдиного переліку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації, і єдиного переліку продукції, підтвердження відповідності якої здійснюється у формі прийняття декларації про відповідність" МУК 2.3.2.971-002000МУК 2.3.2.971-00 "Порядок санітарно-епідеміологічної експертизи технічних документів на харчові продукти "МУ 2.3.975-002000МУ 2.3.975-00" Застосування ультрафіолетового бактерицидного випромінювання для знезараження повітряного середовища приміщень організацій харчової промисловості, громадського харчування і торгівлі продовольчими товараміМУ 4.2.727-991999МУ 4.2.727-99 " ; Гігієнічна оцінка термінів придатності харчових продуктів "ГОСТ Р 51074-20032003ГОСТ Р 51074 -2003 Продукти харчові. Інформація для споживачів. Загальні требованія.ГОСТ Р 51705.1-20012001ГОСТ Р 51705.1-2001 Системи якості. Управління якістю харчових продуктів на основі принципів ХАССПГОСТ Р 53598-20092009ГОСТ Р 53598-2009 Продукти харчові. Рекомендації з етікетірованіюГОСТ Р ІСО 9001-200813.11.09ГОСТ Р ІСО 9001-2008 Системи менеджменту якості. ТребованіяГОСТ Р ІСО 22000-200701.01.08ГОСТ Р ІСО 22000-2007 СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ. Вимоги до організацій, які беруть участь у ланцюзі створення харчової продукцііГОСТ Р ІСО/ТУ 22004-200801.01.2010ГОСТ Р ІСО/ТУ 22004-2008 СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ. Рекомендації щодо застосування ІСО 22000:2005 № 852/200429.04.2004Постановленіе (ЄС) Європейського парламенту та ради № 852/2004 від 29 квітня 2004 р. відносно санітарно-гігієнічних правил для виробництва харчової продукцііСАС/RCP 1-19692001Основние документи Комісії "Кодекс Аліментаріус "з гігієни виробництва харчової продукції управління маркетинг персонал стратегічний
Висновок
Під час проведення комплексного аналізу функціонування ринку проведені:
В· Аналіз ринку кондитерських виробів
В· Вплив макро-і мікросередовища компанії ТОВ "Хлібний Дім"
В· Аналіз внутрішнього середовища компанії ТОВ "Хлібний Дім"
<...
