|
|
Реферат Ціноутворення на підприємствах харчування. Його особливості в ринкових умовах |
|
|
|
span=2> Найменування сировини
Норма
Ціна, руб.
Сума, руб.
на одну порцію, г
на 100 порцій, кг
Буряк
100
10
15,0
150
Капуста свіжа
50
5
25,0
125
Картопля
54
5,4
32,0
172,8
Морква
25
2,5
45,0
112,5
Петрушка
7
0,7
154,0
107,8
Цибуля ріпчаста
24
2,4
28,0
67,2
Помідори
15
1,5
152,0
228
Олія маслинова
5
0,5
125,0
62,5
Цукор
5
0,5
30,0
15
Оцет 3%
8
0,8
25,0
20
Сіль
5
0,5
30,0
15
Перець горошком
0,05
0,005
150,00
0,75
Лавровий лист
0,02
0,002
50,0
0,1
Бульйон кістковий № 168
400
40
139
<...
Схожі реферати:
Реферат на тему: Особливості ціноутворення на підприємствах громадського харчування Реферат на тему: Ціна і ціноутворення в умовах ринку на прикладі ЗАТ &Стройдепо&Реферат на тему: Ціноутворення в ринкових умовах Реферат на тему: Ціноутворення на підприємствах громадського харчування Реферат на тему: Товароведная робота в торгових і промислових підприємствах в умовах ринкови ...
|
 Український реферат переглянуто разів: |  Коментарів до українського реферату: 0 |
|
|
|
|