оль рослин як біогеохімічного бар'єру при міграції нітратів проявляється а здібності до їх накопичення в певних грунтових умовах і режимах мінерального живлення.
В основних овочевих та кормових культурах у вигляді нітратів накопичується значна кількість азоту, яке досягає 38-43 кг/га N-NO -, а в деяких випадках 47 кг/га. При обліку кількості нітратів, що міститься в побічної продукції, загальний винос N-NO - такими культурами, як редис, їдальня та кормовий буряк, збільшується в 1,2-1.5 рази. Розміри втрат азоту з внутрішньогрунтовим стоком у різних грунтово-екологічних зонах можуть досягати 60 кг/га. Отже, у продукції овочевих та кормових культур може накопичуватися майже еквівалентне кількість нітратного азоту, теряемого з грунту внаслідок вимивання. Оскільки представлені типи грунтів характеризуються промивним або періодично промивним водним режимом, то накопичений в урожаї рослин азот нітратів міг би бути втрачений з системи "грунт-рослина".
Значення акумуляції нітратного азоту в запобіганні можливого вимивання нітратів з грунту особливо зростає при застосуванні азотних добриві. Якщо на неудобрених фоні в основної продукції культур накопичується в середньому 0,4-1,4 кг/га N-NO -, кількість якого може варіювати від 0,05 до 17,7 кг/га, то внесення азотних добрив збільшує ступінь акумуляції N-NO - у врожаї в 2-10 разів. Розміри акумуляції нітратів досягають найбільшої величини при застосуванні високих доз азотних добриві, використання яких не забезпечує пропорційного зростання врожаю культур. При виникненні подібної стимуляції акумуляція азоту нітратів рослинами є свого роду природним механізмом усунення надлишкової концентрації нітратів в шарі землі.
Залежно від виду культури, господарського призначення врожаю, системи ведення господарства, характеру використовуваної агротехніки та інших факторів певна частина поглиненого азоту надходить назад у грунт з кореневими виділеннями, в ході вимивання мінеральних форм з вегетативних органів, з кореневими і пожнивними залишками, побічною продукцією при її запашке в грунт. Внаслідок цього азотовмісні сполуки, акумульовані рослинами, можуть бути джерелом нітратів у грунті в послевегетаціонний період. У більш широкому плані повернення в грунт засвоєного рослинами азоту відбувається за рахунок внесення гною і екскрементів тварин, проте в цьому випадку можливе перерозподіл азоту у межах території господарства або регіону.
Конкретна система застосування азотних добрив повинна відповідати грунтово-екологічних умов, спеціалізації сівозміни, чергуванню культур, біологічним їх особливостям. h2> 12. Нітрати в рослинах
Серед багатьох причин, що обумовлюють накопичення нітратів в рослині, слід виділити наступні; видова і сортова специфіка накопичення нітратів; умови мінерального живлення, грунтово-екологічні фактори. Найчастіше фактори, сприяють накопиченню нітратів, впливають в комплексі, що ускладнює прогнозування рівня нітратів у продукції.
Видо...
