до народу через газету і оголосити конкурс на фотографію дівчинки, яку змогли б використовувати для упаковки. Фотографій було надіслано дуже много.Существующій ж донині портрет Оленки - це збірний образ. p align="justify"> Склад: Цукрова пудра, какао терте, какао масло, молоко незбиране сухе, вершки сухі, емульгатор (лецитин), ароматизатор ідентичний натуральному "Ванільний".
У другій половині 2000-х років почався випуск і інших сортів під брендом В«ОленкаВ»:
В· З додаванням мигдалю
В· З додаванням фундука
В· З додаванням фундука і родзинок
В· З підвищеним вмістом молока
Змінилася також і упаковка шоколаду: раніше 100 г плитка вставлялася в обгортку, а зараз загортається (плитки меншої ваги і раніше вставляються в упаковку). Крім традиційної плитки в 100 г випускаються плитки по 200 г, 50 г, 20 г. Також під цією маркою розпочато випуск і шоколадних цукерок, обгортки яких прикрашені все тим же зображенням. br/>
В
рис.11. Шоколад В«ОленкаВ»
.7.2 Цінова політика підприємства
Постановка цілей.
Основними цілями кондитерської фабрики можна вважати: зміцнення своїх позицій на російському ринку (нові міста) і збереження положення лідера на ринку Білорусі.
Визначення попиту.
Залежність попиту від пори року властива багатьом товарним ринкам. Ринок шоколаду не є винятком. Говорячи точніше, взимку попит на шоколад вище, ніж влітку. Встановити ж, якою мірою змінюється рівень попиту на ринку шоколаду (скажімо, у відсотках) не представляється можливим. p align="justify"> У середньому рівень споживання шоколаду в Росії, за різними оцінками, становить 2,5-3 кг на рік. Росіяни шоколад люблять, це традиційний продукт для країни, але він не є товаром першої необхідності. p align="justify"> Оцінка витрат виробництва.
Аналізуючи структуру витрат слід зазначити, що основна частка витрат лягати на сировину та матеріали (2008р-59, 6%; 2009р-61, 4%; 2010р-60, 1%) порядку 60%. так само велика частка витрат на оплату праці-порядку і на відрахування із соціального страхування-близько 15%. Частка витрат на енергоносії становить 7%. Решта витрат є не суттєвими для підприємства, тому ми їх враховувати не будемо. p align="justify"> Таким чином, на сировину фабрика витрачає -58200000 рублів;
на оплату праці в сукупності з відрахуваннями-14550000 рублів;
витрати на енергоносії складають-6790000 рублів.
Сукупні витрати фабрики складають на рік складають-79540000 рублів.
Так як від всього виробництва шоколад становить 24%, то в...
