агальна витрата компонентів для посівної середовища:
G 6 = g 1 < span align = "justify"> + g 2 + і т.д., де g 1 , g 2 і т.д. - Витрата окремого компонента посівної середовища.
G 6 = 0,0209 м 3
Зміст абсолютно сухих речовин у посівної середовищі:
G 7 = c 1 < span align = "justify"> + з 2 + з 3 і т.д.
G 7 = 0,058 +0,061 +0004 +0,00008 +0,00002 = 0,1231 кг
Кількість середовища, що надійшла в ферментер (середа для ферментації + посівний матеріал):
G 8 = G 1 < span align = "justify"> + G 5 м 3
G 8 = 1,1 +0,0209 = 1,1209 м 3
Зміст абсолютно сухих речовин при цьому складе:
G9 = G3 + G7 кг
G 9 = 32,69 +0,1231 = 32,8131 кг
Кількість культуральної рідини (К.Ж.), отриманої після ферментації і надійшла на стадії обробки (вихід з урахуванням виносу з газами - 90%):
G 10 = G 8 < span align = "justify"> Г— 0,9 м 3
G 10 = 1,1209 Г— 0,9 = 1,00881 м 3
Втрати К.Ж. та відходять газами складуть 10%:
G 11 = G 8 < span align = "justify"> Г— 0,1 м 3
G 11 = 1,1209 Г— 0,1 = 0,11209
