Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Пряно-ароматичні рослини

Реферат Пряно-ароматичні рослини





%), а також карбонові кислоти і амінокислоти (тирозин). У насінні знайдено жирне масло.

4. Горець перцевий - Polygonum hydropiper L.

З трави виділені глікозид полігопіперін, 2-2,5% флавонолових похідних (рутин, кверцетин, гіперозид, кверцитрин, кемпферол, рамназин, ізорамнетін), вітаміни А. С, D, Е, К, ситостерин . У траві міститься також 3,8% дубильних речовин, невелика кількість ефірного масла, знайдені органічні кислоти (мурашина, валеріанова, оцтова тощо), полісахариди, солі марганцю, титану, срібла і магнію. Коріння рослин містять антраглікозіди. p align="justify"> 5. Дивосил високий - Inula helenium L.

У кореневищах і коренях оману міститься ефірна (алантовое) масло (1-3%); при кімнатній температурі це кристалічна маса, при 30-45 В° С - коричнева рідина. Масло добре розчинно в органічних розчинниках, погано - у воді. Кристалічна частина масла складається з суміші Культивують лактоном: алантолактона, ізоалантолактона, дігідроалантолактон, проазулен та ін Крім цього, в коренях виявлені до 44% інуліну, псевдоінулін, інуленіна, смоли, дубильні речовини, b-ситостерин, тритерпенові сапоніни, поліеновие кислоти, корична , миристиновая, пальмітинова, оцтова і бензойна кислоти.

У траві знайдено до 3% ефірного масла, виявлені аскорбінова кислота і вітамін Е. У листі - дубильні речовини (9,32%), лактони (1,19%), фумаровая, оцтова, пропіонова кислоти .

6. Материнка звичайна - Origanum vulgare L.

Трава і квіти материнки містять до 1,2% ефірної олії, до складу якого входять ароматичний спирт, феноли, тимол (до 3,8-10,2%) і карвакрол; сесквітерпени (12,5 %), вільні спирти (до 15%), геранілацетат (до 5%). Масло має приємний запах і має бактерицидні властивості. p align="justify"> З трави материнки виділені в фазу цвітіння поліфенольні з'єднання (до 12-20%) і 5 глікозидів флавоновой природи; в ній знайдені також дубильні речовини (1,9-4%). Аскорбінова кислота міститься в листі - 565 мг%, в стеблах - 58 мг%, в квітках - 166 мг%

7. Лимонник китайський - Schizandra chinensis (Turkz.) Baill.

У лимонник міститься 10 лігнанов. Схізандрін, що володіє тонізуючим властивістю - один з основних лігнанов. У рослині знайдені також дезоксісхізандрін, y-схизандрин. У плодах виявлено 0,12% схізандріна, в корі коренів - 5-13%, в корі стебел - 5-9%, в околоплодника зрілих плодів і насінні - 4-5%

Плоди містять багато органічних кислот - 10,9-11,3% лимонної, 7,6-8,4% яблучної і 0,8% винної, до 500 мг% аскорбінової кислоти, таніди, флавоноїди , катехіни і антоціани, пов'язані з фенольним з'єднанням. У всіх органах рослини міститься ефірна олія: в корі - 2,2-3,2%, в...


Назад | сторінка 17 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Застосування рослин, що містять дубильні речовини в медицині і народному го ...
  • Реферат на тему: Вплив вологості вихідного мономера акрилової кислоти на практично важливі в ...
  • Реферат на тему: Витяг кремнефтористоводородной кислоти при процесі виробництва фосфорної ки ...
  • Реферат на тему: Вміст флавоноїдів і аскорбінової кислоти в профілактичних чаях з рослин Яку ...
  • Реферат на тему: Отримання лимонної кислоти