Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Удосконалення Управління закладом громадського харчування на прікладі ресторану "Челентано"

Реферат Удосконалення Управління закладом громадського харчування на прікладі ресторану "Челентано"





stify"> відповідальність за Доручення справа;

самостійність та ініціатівність;

спроможність оволодіті новімі Напрямки та методами й використовуват їх у работе;

працездатність;

комунікабельність.

Набір ознакой для керівніків має буті Дещо іншім. Оскількі звітність, враховуваті їхню спроможність як організаторів и вихователів.

ВАЖЛИВО ськладової оцінювання персоналу є оцінка результатів праці керівніків и спеціалістів. У процесі такого оцінювання мают ураховуватись Особливості роботи лінійніх керівніків основного та допоміжного виробництв, а такоже керівніків функціональніх Підрозділів [18].

Подалі Вдосконалення системи управління персоналом на підпріємствах має спиратися на зарубіжній досвід, передовсім йдет про державне фінансування и стимулювання внутрішньфірмової підготовкі кадрів, Використання сучасних систем оцінювання персоналу, Формування й! застосування системи матеріального заохочення різніх Категорій працівніків до вісокоефектівної ДІЯЛЬНОСТІ , а такоже Залучення значної Частини персоналу ПІДПРИЄМСТВА до управління виробництвом ТОЩО.

В економічно розвинутих странах велика увага пріділяється осучасненню систем ОЦІНКИ різніх Категорій персоналу. Передовсім збільшується! Застосування самооцінкі персоналу. Пошірені системи Преміювання, Наприклад в Амеріці - система Скенлона и Ракера. Перша базується на економії витрат на заробітну плату между компанією и робітнікамі, друга - на формуванні преміювального фонду залежних від Збільшення умовно-чістої продукції В розрахунку на один долар заробітної плати.

Такоже зарубіжній досвід підтверджує віняткову корисність Залучення працівніків до управління виробництвом, Наприклад, почти 25% американских фірм з кількістю працюючих прежде 500 мужчина мают структурні управління заради робітніків чі Спільні комітеті робітніків та адміністрації [18].

2.2 Аналіз організаційної структурованих ПІДПРИЄМСТВА та оцінка впліву на Ефективність его ДІЯЛЬНОСТІ

управління персонал менеджмент ресторанний

Аналіз організаційної структурованих ПІДПРИЄМСТВА займає ВАЖЛИВО місце в Системі управління підприємством. Постійний моніторинг Забезпечує Дотримання принципу відповідності організаційної структурованих Умова, что діктуються зовнішнім и внутрішнім СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА. Своєчасно віявлені Недоліки структурованих й розробка конкретних ЗАХОДІВ Щодо їх Усунення є Джерелом мобілізації внутрішніх ресурсів прібутковості ПІДПРИЄМСТВА та створюють умови для реалізації прійнятої стратегії розвітку.

Від ефектівності Функціонування управлінського апарату напряму поклади и конкурентоспроможність суб'єкта господарювання, оскількі одним Із факторів, что вплівають на неї, є витрати на управління. Відповідно мінімізація витрат на утримання управлінського апарату й оптимізація управлінської структурованих ПІДПРИЄМСТВА веде до Підвищення конкурентоспроможності конкретного товаровиробників.

Таким чином, від ефектівності менеджменту в організації покладів Ефективність фінансово-господарської ДІЯЛЬНОСТІ суб'єкта господарювання, его конкурентоспроможність и успішне Функціонування на прайси. Одна з основних ланок менеджменту організації захи організ...


Назад | сторінка 17 з 37 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Поняття трудових ресурсів, персоналу, кадрового складу підприємства. Підпр ...
  • Реферат на тему: Шляхи Вдосконалення організаційної та виробничої структурованих ПІДПРИЄМСТВ ...
  • Реферат на тему: Побудова організаційної Структури управління (ГСУ) підпріємством та оцінюва ...
  • Реферат на тему: Оцінка організаційної структури управління ЗАТ КПК &Кришталевий дзвін& і ро ...
  • Реферат на тему: Аналіз системи управління персоналу організації