лізованімі автомобілями по доставці хлібобулочних виробів;
запроваджено практику прийому замовлень населення на доставку крупних партій хлібопекарськіх и кондитерських виробів для різніх подій (весіль, проводів на службу ТОЩО);
відділ маркетингу и збуту укомплектовано комп ютерами, сучасности оргтехнікою та засоби зв язку для започаткування и Розширення прямих контактів Із великими Споживача ПРОДУКЦІЇ;
запроваджено програму Формування графіків завезення ПРОДУКЦІЇ, Які в автоматичності режімі підтрімує та корігує з урахуванням змін в реальному часі персональний комп ютер;
розроблено новий штатний розпис відділу, змінено службу з методів Розширення збуту, а такоже розширено функціональні обов язки працівніків та підвіщена відповідальність за їх своєчасне и в ПОВНЕ обсязі Виконання, Суттєво підвіщена заробітна плата и поставлена ??в залежність від Виконання Завдання по реалізації ПРОДУКЦІЇ ТОЩО.
На перспективу відділ маркетингу и збуту має низьку Завдання, Які стосують:
Вивчення сітуації в сусідніх Сільських районах, де реалізуються хлібобулочні вироби других предприятий, або в Сільських населених пунктах, Жителі якіх НЕ мают возможности спожіваті свіжу продукцію, Щодо возможности їх включення в зону обслуговування ПІДПРИЄМСТВА;
збірання і аналіз ІНФОРМАЦІЇ Щодо возможности організації виробництва напівфабрикатів (заморожене тісто, хліб Із інгредієнтамі для трівалого зберігання) для їх експорту в місця скупченого проживання украинцев у Румунії (Ботошанській и Сучавській повіті) та Молдові (Єдінецькій та Бельцькій повіті) ТОЩО.
ВАЖЛИВО роль в забезпеченні успішної реалізації запропонованої стратегії розвітку ПІДПРИЄМСТВА відводиться виробничо-технологічному відділу, Функції Якого Суттєво розширюють и ВІН винен гарантуваті випуск якісної и безпечної ПРОДУКЦІЇ. Загаль ЦІ Функції зводяться до такого:
унеможливлення надходження сировина (Житнього та пшеничного борошна) та других складніків (Сіль, дріжджі, олія, цукор, яйця ТОЩО) з порушеннях вимог чінніх нормативних документів (технічних умов або стандартів);
контроль за Дотримання вимог технологічних процесів при ВИРОБНИЦТВІ хлібобулочних и кондитерських виробів;
унеможливлення Використання хімічніх добавок та поліпшувачів для гальмування процесів «старіння» хлібобулочних и кондитерських виробів;
організація короткостроковіх (на 2-3 Місяці) відряджень працівніків (по 5-6 осіб) для роботи на хлібопекарськіх підпріємствах, де експлуатуються тунельні печі італійського, чеського та шведського виробництва, з метою Ознайомлення Із особливая технологічних процесів хлібовіпікання за спеціфікою випікання спеціальніх сортів хліба та йо адаптації Щодо ТОВ «Мамин хліб»;
удосконалення функціональної структурованих та Розширення штатного розпису відділу, з однієї стороні, путем Введення новіх інженерніх посад, а з Іншої, - Подвійного підпорядкування цехових технологів: цеховій адміністрації и керівніцтву відділу в частіні, что стосується чіткого Виконання вимог Щодо Формування структурованих складніків ПРОДУКЦІЇ, Дотримання параметрів технологічного процеса при віпіканні хліба и хлібобулочних виробів.
Таким чином, розроблення та реалі...
