>
3. Аналіз персПектен вкладення інвестицій в туристичний бізнес на основі бізнес - плану
3.1 Можливості підвищення якості надаваних послуг в туристичному комплексі
Управління якістю послуг - складний багатоаспектний процес, що вимагає системного підходу до вирішення багатьох питань, як внутрішнього, так і зовнішнього характеру по відношенню до організаційних, економічних і соціальних напрямках діяльності готельних підприємств. Йдеться про цілу систему управління якістю як сукупності взаємопов'язаних методів і засобів в управлінні підприємством по забезпеченню систематичного контролю, оцінки та аналізу ситуацій, пов'язаних з формуванням і організацією виконання цілеспрямованих управлінських рішенні по задоволенню вимог якості і зниження витрат на якість.
Розвиток системи управління якістю можливе тільки в умовах розвинених ринкових відносин, в умовах конкурентного середовища, стимулюючу кожне підприємство сфери послуг, необхідно створити власний імідж, зайняти свою нішу на ринку послуг гостинності, від кожного працівника - домогтися кращих результатів роботи.
Якість готельних послуг все-таки більшою мірою залежить від людського фактора, ніж від технологій.
Важливою проблемою туристичного села, що потребує вирішення, є підготовка кадрів. Абсолютна більшість зайнятих у сфері послуг не володіють іноземними мовами, які потрібні, якщо виходити з того, що Краснодарський край з кожним роком залучає все більшу кількість іноземних туристів.
Для того, щоб кожен витратив на заробітну плату рубль перетворювався в дохід підприємства, слід скласти дуже гнучкий графік роботи офіціантів, покоївок, враховуючи потреби в робочому персоналі в різний час роботи готелю. Це дасть можливість мінімізувати простої персоналу і спростить перехід на погодинну оплату. (Додаток В).
Виходячи з вивчення та оцінки розробки бізнес - плану, можна передбачити ряд заходів, забезпечити в кінцевому підсумку поліпшення планованих фінансово - економічних результатів діяльності підприємства.
Ефективність організаційної структури підприємства може бути досягнута за рахунок скорочення чисельності персоналу, наприклад, в результаті суміщення посад, що призведе до зменшення витрат на заробітну плату та нарахування на неї після скорочення чисельності персоналу. При цьому необхідно врахувати, що працівник, який поєднує посади, має право на доплату в розмірі, що не перевищує 50% посадового окладу суміщеної посади.
Скорочення цін на обладнання, наприклад, за рахунок скорочення транспортних витрат у зв'язку з вибором близлежайших постачальників сировини і матеріалів необхідної якості, забезпечить підприємству скорочення витрат на придбання основних фондів, а отже, скорочення витрат за статтями Амортизація raquo ;, Податок на майно підприємства raquo ;, Інші витрати raquo ;. Економічний ефект від пропонованого заходу виразиться в отриманні додаткової чистого прибутку і скорочення терміну самоокупності проекту.
Таким чином, при правильному підході до забезпечення якості послуг туристичного комплексу і грамотному зниженні витрат можна значно збільшити приплив туристів, а як наслідок - чистий виторг даної організації.
3.2 Інвестиції в туристський бізнес і способи успішної реалізації бізнес-плану
Процес формування механізму залучення інвестицій в туристський бізнес включає в себе наступні основні етапи:
визначення інвестиційної ємності (регіональної потреби в інвестиціях) туристично - рекреаційної відросли. Дана потреба визначається виходячи із загальних витрат, пов'язаних з розробкою та реалізацією справжньою програми, і формується у вигляді відповідної регіональної інвестиційної програми, основу якої, в свою чергу складають інвестиційні проекти за окремими напрямами розвитку туристко - рекреаційної сфери Краснодарського краю;
оцінка можливостей (потенціалу) інвестиційного-ресурсного забезпечення регіональної потреби;
визначення пріоритетних, з точки зору інвестиції, напрямків розвитку туристично - рекреаційної сфери;
мобілізація інвестиційних ресурсів шляхом залучення державних (з федерального і обласного бюджетів) і приватних (як вітчизняних, так і зарубіжних) інвестицій. [30]
Найважливіша роль держави в залученні інвестицій - використання таких важелів стимулювання інвестиційної діяльності в туристично - рекреаційній сфері, як:
- створення сприятливого інвестиційного клімату, пов'язаного з пільговим оподаткуванням підприємств і організацій, що працюють у сфері туризму та рекреації;
надання федеральних і рег...
