. - 384 с.
. Організація, планування і управління виробництвом на підприємствах харчової промисловості. /За ред. Р.В. Крутковой. - М.: Агропромиздат, 1985. - 495 с.
. Синиця Л.М. Організація виробництва: чеб. посібник для студентів вузів. - 2-е вид., Перераб. і доп. - Мінськ, 2004. - 521 с.
