Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Техніка обслуговування в ресторані

Реферат Техніка обслуговування в ресторані





n align="justify"> 3 . Весь розчин доводять до об'єму 1 л). Суміш розбавляють до 90 мл, додають 1 г персульфата амонію і протягом 2 хв. доводять розчин до кипіння. Потім охолоджують, розбавляють водою до 100 мл і вимірюють оптичну щільність при 525 або 545 нм .

Описаний метод застосовують для визначення марганцю в сталях, чавунах, рудах, в гірських породах, різних сплавах, мартенівських шлаках, з'єднаннях торію, нікелі, алюмінії, біологічних матеріалах, воді, грунтах та ін При визначенні марганцю в їдких лугах попередньо екстрагують діетілдітіокарбамінатний комплекс Mn (II), а потім руйнують його і окислюють Мn (II) до М (VII) персульфат амонію. Чутливість методу 1 Г— 10 -6% . Простий метод визначення марганцю в сріблі високої чистоти полягає в осадженні срібла у вигляді AgCl та визначенні Мn у фільтраті з чутливістю 10 -4 - 10 -5% і відносною помилкою 2-7%. Визначення марганцю в урані засноване на відділенні останнього екстракцією сумішшю ТБФ і СС1 4 і вимірі оптичної щільності водного розчину при 525 нм після окислення Mn (II) до Mn (VII). Метод дозволяє визначати до 2 мкг Мn/г при навішуванні урану 2 р. Визначення великих кількостей марганцю виробляють диференціальним фотометричним методом.

Застосування перйодатом або натрію для окислення Mn (II) дає можливість з високою точністю і більш надійно визначатимуть марганець в різних об'єктах. Вперше цей метод для визначення марганцю був запропонований в 1917 р. Розчини отримують більш стійкими, ніж при окисленні персульфат амонію. Реакція протікає досить швидко в гарячому розчині, що містить HN0 3 або H 2 S0 4 . Для прискорення цієї реакції застосовують солі срібла.

При аналізі розчинів, що містять залізо, додають фосфорну кислоту, яка знебарвлює жовте забарвлення іонів Fe (III), а також запобігає можливому осадження перйодатом або иодата марганцю. При малих концентраціях марганцю визначення рекомендують проводити в 2 N H 2 S0


Назад | сторінка 18 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи визначення марганцю
  • Реферат на тему: Визначення вологості в процентному співвідношенні досліджуваного харчової с ...
  • Реферат на тему: Поведінка марганцю в сталеплавильних процесах
  • Реферат на тему: Порівняльне вивчення хронічного впливу іонів свинцю і марганцю на вміст заг ...
  • Реферат на тему: Огляд методів очищення стічних вод від міді, ванадію, нікелю та марганцю