: готель рентабельна і платоспроможна.
Розглянута готель «Шоколад», що здійснює організацію готельного господарства, займає стабільне положення на туристичному ринку м. Тольятті.
Незважаючи на всі переваги, якими володіє готель, не варто забувати і про постійне вдосконалення обслуговування гостей в готелі, підвищенню якості сервісу, а також оновлювати перелік послуг, пропозицій і пакетів гостям готелю і тим самим збільшувати прибуток і прибутковість готелю. Необхідний постійний пошук найбільш дієвих засобів і форм рекламної діяльності, обгрунтований вибір рекламоносіїв. Необхідно постійно вивчати як міжнародний досвід, так і досвід конкурентів, і переймати найбільш ефективні форми діяльності. Звичайно ж необхідно пам'ятати, що кожен готель самобутня, і важливо, оновлюючи готель (тобто розвиваючи її), зберегти найбільш привабливі елементи цієї самобутності. Це не просто зробити, але робити потрібно, бо за довгі роки діяльності готелю у клієнтів склався той, чи інший її образ; завдяки постійності саме такого образу вони прив'язуються до готелю і впродовж багатьох років не змінюють їй. Чи потрібно, безперервно розвиваючи готель, зберігати її самобутність? Самобутність готелі з роками перетворюється в надбання, яке працює на готель з більшою віддачею. Причому ці дії повинні бути неординарними, заснованими на аналізі великої кількості фактів, що відображають виробничі, господарські, соціальні, фінансові та інші процеси, що відбуваються як усередині готелю, так і поза нею. Мова може йти про дійсності, яка буде виступати і як стримуючий фактор, і як основне джерело, що забезпечує безперервний розвиток.
Список використаної літератури ТА ДЖЕРЕЛ
1. Бистров С.А. «Фінансовий менеджмент в туризмі» - СПб.: Герда, 2006.
. Пилипівський Е.Е., Шмарова Л.В. «Економіка і організація готельного господарства».- М.: 2005 г.
. Морозов М.А. Економіка та підприємництво в соціально-культурному сервісі і туризмі: Підручник для студ. вищ. навч. закладів.- 3-е изд., Стер.- М.: Видавничий центр «Академія», 2007. - 288 с.;
. Федеральне агентство з туризму (# «justify">. Маллінз Л., Пріс Д. Менеджмент і організаційне управління. М., 2008.
. Кабушкин Н.І. Менеджмент готельного бізнесу. М., 2009.
. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів. М., 2008.
. Глухів С.Г. Менеджмент підприємства гостинності. М., 2008.
. # «Justify"> ДОДАТКИ
Готель «Шоколад»
Напівлюкс «Солодке життя»
Ванна в номері «Солодке життя»
Ресторан
Турецька лазня
