align="justify"> За аналізований період найбільше в загальній структурі товарообігу підприємства зросла питома вага м'ясних продуктів - м'яса, м'ясних напівфабрикатів, ковбасних виробів, копченостей і м'ясних консервів. Зростання реалізації м'ясних продуктів за аналізований період склав у діючих цінах 16,6% (6373400000. Руб.), В порівнянній оцінці - 12,8% (6163800000. Руб.). Таке зростання реалізації обумовлений збільшенням купівельного попиту на м'ясні продукти білоруських виробників і підвищенням їх якості. Частка товару білоруських виробників серед м'ясних продуктів становить 82,7% від загальної кількості товару. Практично з усіма підприємствами, які виробляють м'ясні продукти, у СТОВ ??laquo; Белінтерпродукт укладено прямі договори поставки і налагоджені господарські зв'язки.
Питома вага кондитерських виробів в загальній структурі товарообігу підприємства також зріс на 0,4%. Якщо в попередньому періоді кондитерських виробів підприємством було реалізовано на суму 4471800000. Руб., То в поточному періоді - на суму 5208500000. Руб. в діючій оцінці та 5037200000. руб.- В порівнянною. Відповідно роздрібний товарообіг за сумою по кондитерським виробам зріс за аналізований період на 9,2% в діючих цінах і на 9,6% у порівнянних. Тут теж можна спостерігати тенденцію збільшення споживчого попиту. Покупців приваблює не тільки представлений широкий асортимент кондитерських виробів, а й готовність продавців допомогти їм у виборі покупки. Частка товарів білоруських виробників займає 71% від загальної кількості кондитерських виробів, що реалізуються СТОВ ??laquo; Белінтерпродукт .
На 0,2% зріс в загальній структурі товарообігу питома вага молочних продуктів (молока та кисломолочної продукції, йогуртів, сиру та ін.). У попередньому періоді було реалізовано молочних продуктів на 6541500000. Руб., А в поточному - 7390600000. Руб. в діючій оцінці та 7147600000. руб.- В порівнянною. У цій групі товарів на зростання їх реалізації за аналізований період вплинули зміни асортименту всередині товарних груп. Розширився асортимент кисломолочної продукції, йогурту, сиру і так як попит на них був незмінно великий, обсяг їх реалізації суттєво зріс, що і призвело до збільшення питомої ваги групи молочних товарів у загальній структурі товарообігу СТОВ ??laquo; Белінтерпродукт
Зростання питомої ваги на 0,2% у загальній структурі товарообігу СТОВ ??laquo; Белінтерпродукт такий плодоовочевої продукції як фрукти пов'язаний з збільшення торгової площі відділу та розширенням асортименту. У попередньому періоді сума реалізації за такою плодоовочевої продукції як фрукти склала 2688600000., Руб., А в поточному періоді - 3073800000. Руб. в діючій оцінці та 2972700000. руб. в порівнянній оцінці.
На 0,1% до загальної структури товарообігу зріс попит на такі продукти дитячого харчування як плодоовочеву пюре і сокова продукція. У попередньому періоді було реалізовано плодоовочевого пюре і сокової продукції для дитячого харчування на суму 1597900000. Руб., А в поточному - 1862400000. Руб. в діючих цінах і 1801200000. руб. в порівнянних цінах.
За 0,2% до загальної структури товарообігу зменшилася питома вага такої плодоовочевої продукції як овочі та дитячого харчування - консервів м'ясних, м'ясо-рослинні, риборослинні. Зниження попиту на таку плодоовочеву продукцію як овочі пояснюється тим, що їх споживачі все частіше воліють закуповувати на ринку. Зниження ж попиту на таку групу дитячого харчування як консерви м'ясні, м'ясо-рослинні та риборослинні обумовлено збільшенням їх вартості за аналізований період.
Разом з тим знизився попит і на плодоовочеві консерви. Його зниження склало 0,6% до загальної структури товарообігу. Якщо в попередньому періоді СТОВ ??laquo; Белінтерпродукт реалізувало плодоовочевих консервів на суму 1350200000. руб., то за звітний період - 1199600000. руб. в діючій оцінці та 1160200000. руб. в порівнянною. Пов'язано це зниження з тим, що покупці все частіше вважають за краще купувати свіжі фрукти і соки.
Зниження питомої ваги на 0,2% у загальній структурі товарообігу підприємства рибних продуктів обумовлене падінням купівельного попиту. За аналізований період збільшився асортимент дорогою замороженої риби, а вона останнім часом купується погано.
Також по 0,2% до загальної структури товарообігу зменшилася питома вага такої плодоовочевої продукції як овочі та дитячого харчування - консервів м'ясних, м'ясо-рослинні, риборослинні. Зниження попиту на таку плодоовочеву продукцію як овочі пояснюється тим, що їх споживачі все частіше воліють закуповувати на ринку. Зниження ж попиту на таку групу дитячого харчування як консерви м'ясні, м'ясо-рослинні та риборослинні обумовлено збільшенням їх вартості за аналізований період.
Джерелами надходження продовольчих товарів...
