d>
Емульгатори та стабілізатори (ем./ст.).
5,8
9606
Миколаївська область у надлишку має необхідну для виробництва морозива сировину: цільне і сухе молоко, масло, цукор. Навіть за умови його закупівлі за типовим для Миколаївського оптового ринку цінами (на яких засновані всі економічні розрахунки в даному проекті) рентабельність виробництва буде не менше 47% в перший рік діяльності, і більше 50% в наступні роки.
Таблиця 6.
Річні обсяги виробництва в Миколаївській області сировини, необхідної для виробництва морозива, тонн
№
Види сировини
2005
2006
1
Цілісне молоко
54871
36734
2
Сухе молоко
1557
820
4
Масло
14891
12149
1. Постачання незбираного молока в кількості близько 6 т (максимальна добова потреба) кожен день будуть здійснюватися з одного з 6 сільгосп Баштанського району Миколаївської області за ціною $ 0,25/л, за попередньою домовленості з радгоспами про обсяг постачань і ціну.
Гарантією стабільності та періодичності постачань є той факт, що зазначені радгоспи протягом 2005-04 рр.. регулярно вивозили молоко власним автотранспортом для реалізації на розлив у м. Миколаїв в кількості 3000-4000 л/день. Укладення договору на регулярну оптову закупівлю незбираного молока вигідно обом сторонам, оскільки радгоспи економлять час і витрати на роздрібну реалізацію.
2. Як основні постачальники сухого молока за ціною $ 1,91/кг з урахуванням транспортних витрат будуть АТ "Новобузький сиркомбінат" і Баштанський молзавод (як найбільші виробники цього виду сировини в Миколаївській області). Передбачений також ряд страхувальних варіантів. Були проведені попередні переговори, на які керівництво вищевказаних молокозаводів підтвердило реальність і стабільність регулярних щомісячних постачань сухого молока в кількості 36 т (максимальна місячна потреба).
3. Як основний постачальник масла за ціною $ 2,12/кг з урахуванням транспортних витрат буде виступати Миколаївський молкомбінат як один з найбільших і найближчих виробників цього виду сировини в Миколаївській області...
